Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Мясо в лаваше с овощами

Мясо в лаваше с овощами

Опубликовано:

Добавлено: 2015-10-03

Замечательную, сытную закуску можно приготовить максимально быстро, если использовать лаваш. Например, вот такое мясо в лаваше с овощами. Блюдо выглядит невероятно аппетитно и отличается великолепным вкусом.

Такое мясо в лаваше можно готовить даже на пикнике. Приготовление простое, все ингредиенты доступные.

Вам понадобится:

10 шт.– тонкого лаваша
400 г – говядины
50 мл – растительного рафинированного масла
400 г – нежирной свинины
400 г – картофеля
400 г – нежирной баранины
400 г – баклажанов
3 шт. – репчатого лука
300 г – моркови
по вкусу – смесь перцев
соль
перец чили

Приготовление:

Все перечисленное мясо нарезаем на очень маленькие кусочки.
Разогреваем масло в казане (сковороде, сотейнике).
Обжариваем мясо, но не пересушиваем, так как оно обязательно должно получиться сочным.
Затем добавляем к мясу нарезанный соломкой или кубиками лук и морковь
Томим на огне на протяжении 20 минут.
Нарезаем мелко баклажаны и картофель, кладем к мясу, обжариваем 10 минут.
Приправляем по вкусу специями, солим, жарим все еще на протяжении 5-7 минут.
Один из лавашей нарезаем тоненькими ленточками.
На остальные лаваши распределяем мясо с овощами.
Заворачиваем и перевязываем ленточками с лаваша.
Перед подачей ставим на 10 минут в заранее разогретую до 170 градусов духовку (на природе используем гриль).

Такое мясо в лаваше можно подавать и сразу, но с духовкой он приобретает приятную хрустящую корочку. Также можете менять мясо по вкусу или использовать один вид мяса.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Рулет Мимоза. Салат «Мимоза» в лаваше в оригинальном исполнении Если вы хотите приготовить вкусную и одновременно яркую, оригинальную закуску, то вас восхитит рецепт рулета «Мимоза». Готовится такая закуска невероятно ...
	Пирог с тыквой – невероятно ароматный и красивый! Осень, пора тыкв, а значит надо готовить с этим замечательным овощем полезные и такие вкусные блюда! Особенно мне нравятся десерты, ...
	Мятный квас – ароматный напиток старорусской кухни Квасы всегда считались исконно русскими напитками, наряду со сбитнями. В старорусской кухне существовало немало рецептов приготовления напитка, но особенно ароматным ...