Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Свинина в соусе по-китайски

Свинина в соусе по-китайски

Опубликовано:

Добавлено: 2014-09-30

Кто пробовал хоть раз блюда китайской кухни, тот знает насколько это вкусно! Все блюда в Китае отличаются быстротой, легкостью приготовления и удивительно пикантными вкусами. Одним из таких блюд и является свинина в соусе по-китайски. Мясо имеет приятный острый вкус, дополненный нотками мандаринов и корицы!

Такое блюдо идеально подходит для семейного ужина или дружеской вечеринки. Подавать я его рекомендую тоже «по-китайски» — вместе с рисовой лапшой или рисом на гарнир.

Ингредиенты:

2 шт. – крупных мандаринов
700 г свинины
3 чайн. л – имбиря
4 стол. л – кунжутного масла
1 шт. – перца чили
2 стол. л – корицы
300 мл. – соуса чили

Приготовление:

Измельчите мелко перец чили и корень имбиря.
Свинину можно нарезать кубиками или соломкой, как вам больше нравится, главное, чтобы кусочки были небольших размеров.
На сковородке с толстым дном разогрейте кунжутное масло, положите в нее свинину и обжаривайте на среднем огне до хрустящей, карамельного цвета корочки.
Мясо переложите на тарелку, а в сковороду поместите подготовленный перец вместе с имбирем, обжарьте, пока перец не станет мягким.
Положите опять в сковородку мясо, влейте соус, добавьте все специи и все обжаривайте не более 5 минут (если не любите острые блюда, то можете заменить соус на более сладкий).
В конце положите дольки мандаринов, перемешайте все ингредиенты, накройте сковородку крышкой, и тушите блюдо еще 2 минуты.

Легкая, быстрая в приготовлении свинина по-китайски обладает очень нежным вкусом и получается потрясающе ароматной. Для оригинальности не забудьте сервировать стол китайскими палочками. Все, можно звать гостей к столу!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Яблочный чай с гвоздикой и корицей – изысканность вкуса Если сделать опрос и задать вопрос: «Какой самый любимый ваш напиток», то большинство ответят: «Яблочный сок или яблочный напиток». И ...
	Овощной салат с курицей-гриль Овощными салатами с мясом сейчас кого-либо трудно удивить. Но я попытаюсь это сделать и предложу вам оригинальный рецепт его приготовления ...
	Рецепт домашних шоколадных конфет с орехами Рекомендую вам приготовить домашние шоколадные конфеты с орехами. Это великолепная, к тому же полезная альтернатива покупным конфетам. Ведь при приготовлении ...