Отварите в подсоленной воде картофель, разомните его, добавьте  растертый с солью чеснок и  все вместе варите несколько минут. Затем добавьте размешанный в молоке желток, растопленное свиное сало ( или сливочное масло) и зелень. К нему хорошо подать гренки из ржаного хлеба.

Опубликовано:

• Рецепты супов