Оказывается, известный соус «Провансаль» легко приготовить в домашних условиях. Для этого нужны традиционные продукты: свежие яйца, рафинированное масло (лучше купить дорогое), сахар, соль, горчица, уксус. Все составляющие должны быть комнатной температуры. Сбивать соус можно деревянной ложкой в ​​керамическом сосуде, миксером или блендером. Перед началом работы следует учесть несколько несложных правил: — Чтобы майонез был […]

Опубликовано:

• Рецепты соусов