Предлагаю вам рецепт лепешки, которые выпекают на сковороде и без использования какой-либо жидкости — молока, кефира, воды. Этому необычному рецепту лепешки не один десяток лет, готовила их еще моя бабушка. Потому я и люблю свои старые рецепты, где все продукты простые и выпечка получается превосходной, такой рецепт просто не найти в наши дни. Вкус у […]
Еще до масленицы далеко, а у меня каждый день не обходится без блинов — сегодня стряпала блины на кефире. Этот рецепт блинов хорошо подойдет как для одиночного поедания их, так и с различными начинками. И это не просто блины на кефире, а правильнее бы было их назвать «заварные блины на кефире». Не буду расхваливать, пробуйте […]
Вечер добрый, друзья, сегодня испробовала один рецепт блинов на молоке — получились просто супертонкие, как я и хотела. Этот рецепт блинов на молоке идеален для тех, кто делает блинные торты, а так же блины с начинками. Блины эластичные и довольно сытные — больше 3-х съесть будет трудно:) Да, что говорить, попробуйте сами! Для вас я […]
В каждой семье остается черствый хлеб. Нередко бывает, что некоторые из нас, очень небрежно относятся к хлебу.Черствый хлеб или куски хлеба, которые остались недоеденными — все это выбрасывается в мусорку. При этом забывают, что были времена, когда отношение к хлебу было сильно бережным. А бережливость всегда связана с экономикой и семейной, и общенародной. Черствый хлеб, без признаков плесени можно освежить […]
Очень люблю блинчики с начинкой и особенно с начинкой из яйца и зеленого лука. Рецепт этих блинчиков на молоке я позаимствовала в одном из журналов, которые я собирала всю свою сознательную жизнь и он мне очень понравился — приготовить блины можно за 15 минут, а это немаловажно для меня. Если вы уже знакомы с моими […]
На ужин у нас вкусные оладушки банановые. Идею мне подала наша постоянная читательница alisa, за что ей огромное спасибо. Меня подкупило то, что тесто для оладушек составляет минимум ингредиентов и все натуральные:) Но как всегда, я не остановилась на простом способе и решила изменить рецепт в середине «пути» — получился способ второй. После того, как […]
А теперь готовим блинчики гречневые на дрожжах. Возьмите 30 г дрожжей, 2 ч. ложки сахара и 1 неполную чайную ложку соли — подождать, пока дрожжи разойдутся.В миску налить 1 стакан молока, добавить 1-2 яйца и муки (пшеничной), чтобы получилось тесто, консистенции жидкой сметаны. Затем добавляем гречневой муки столько, сколько потребуется для получения консистенции густой […]
Сегодня, наконец, добралась до рецепта «блинчики тоненькие сладкие», к которому приглядываюсь уже 8 (!!!) лет. Это из журнала «Семейная кухня». Просто я консервативна (в некоторой степени), и если что-то получается и так очень хорошо — зачем искать лучше? Тем не менее решилась… Еще одной новостью оказалось для меня — сахар в тесте для блинчиков — […]
