Главная » Записи с тегом "блинчики гречневые"
Настоящие русские гречневые блины получаются достаточно рыхлыми и толстыми. Это блюдо было популярно на Руси издавна, такие блины пекли в русской печи и подавали с пылу, с жару. О них упоминается даже в знаменитом романе Гоголя «Мертвые души». Помните, как Коробочка готовила их с припеком? Я привыкла больше к тоненьким и ажурным блинчикам, поэтому сомневалась, […]
Опубликовано:
А теперь готовим блинчики гречневые на дрожжах. Возьмите 30 г дрожжей, 2 ч. ложки сахара и 1 неполную чайную ложку соли — подождать, пока дрожжи разойдутся.В миску налить 1 стакан молока, добавить 1-2 яйца и муки (пшеничной), чтобы получилось тесто, консистенции жидкой сметаны. Затем добавляем гречневой муки столько, сколько потребуется для получения консистенции густой […]
Опубликовано:
