Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Рецепт форели на гриле – выручит вас, когда гости на пороге

Рецепт форели на гриле – выручит вас, когда гости на пороге

Опубликовано:
Добавлено: 2014-12-20

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

К вам нежданно-негаданно нагрянули гости, и вы буквально растерялись и не знаете, чем их угостить? Вас выручит замечательное блюдо – форель на гриле! Готовится такая рыба невероятно быстро и получается изумительно вкусной.

Кроме того, что такая рыба безумно вкусная, она еще и очень полезная. Она прекрасно усваивается, благодаря тому, что в ней много рыбьего жира и благотворно влияет на состояние кожи и волос. Поэтому, форель можно готовить хоть каждый день, даже тем, кто следит за своей фигурой. Итак, приступаем!

Вам понадобится (на 8 порций):

  • 2 шт. – крупных лимонов
  • 2 шт. – репчатого лука
  • 8 шт. (примерно по 400-450 г) – форели
  • 6 зубчиков – чеснока
  • 4 стол. л. – белого сухого вина
  • 1 пучок – свежей петрушки
  • 6 стол. л. – растительного рафинированного масла
  • по вкусу – соль
  • перец

Приготовление:

  • Очищаем лук с чесноком, нарезаем на довольно крупные кусочки.
  • Помытую петрушку измельчаем мелко.
  • Очищаем форель, промываем под проточной холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем снаружи и внутри.
  • Натираем рыбу перцем и солью.
  • На сковороде разогреваем 2 ложки растительного масла, обжариваем лук с чесноком – до мягкости.
  • Вливаем вино, ждем, пока закипит, снимаем с огня, охлаждаем.
  • Добавляем измельченную зелень, приправляем по вкусу перцем и солью, тщательно перемешиваем.
  • Берем форель и начиняем брюшки приготовленной пряной массой.
  • Сверху смазываем оставшимся растительным маслом.
  • Лимоны разрезаем на 4 части.
  • Выкладываем форель на решетку-гриль, обжариваем по 10 минут с каждой стороны.
  • Подаем блюдо, украсив лимоном.

Рецепт форели на гриле, как вы убедились, невероятно простой. Если форели у вас нет, то точно также можно приготовить скумбрию. Гриль можно использовать в духовке. А на гарнир подать любые овощи, зелень или картофель. Поверьте, гости придут в восторг, а вы быстро приготовите потрясающее блюдо!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Сентябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30