Вообщем не могу сказать, что я плохая хозяйка, но стала замечать, что все чаще готовлю блюда, которые не требуют много сил и времени:) Может жара так сказывается?:))) Захотелось сегодня полакомиться и вот вам пожалуйста — баклажанные рулетики готовы! Кто любит баклажаны, тот точно оценит эту закуску по достоинству. Добавлю к этому, что это блюдо можно […]
Вот записала для вас, мои читатели, название «Салат из баклажан в зиму», а сама улыбаюсь , т.к. первую порцию этого салата мне не удавалось ещё сохранить в зиму:) Поэтому настоятельно рекомендую тщательно охранять салат из баклажан от своих домочадцев. Иначе не будет его зимой на вашем столе:) Хотя, кушайте и наслаждайтесь вкуснотой по моим рецептам […]
Берем баклажаны и нарезаем кружочками, солим и оставляем на 30 минут, чтобы ушла горечь (можно подержать баклажаны в молоке). Готовим начинку для баклажан — на мелкой тёрке натираем сыр и чеснок, добавляем майонез всё перемешиваем. Когда время вышло, промываем баклажаны холодной водой, обсушить и обжарить в растительном масле.
