Заправка для борща на зиму
Опубликовано:
Добавлено: 2014-07-07
Заправка для борща на зиму — это невероятно вкусная заготовка на зиму! Зимой надо отварить мясо мясо, после этого закинете картошку в бульон и другие овощи, а потом просто добавите заправку из банки и поплывут по кухне фантастические летние ароматы! Просто чудо!
Ингредиенты:
- 1 кг – томатов
- 320 г – любой зелени
- 720 г – моркови
- 125 мл.. – уксуса 9%
- 180 г – чеснока
- 400 мл – растительного масла
- 1,3 кг – лука
- 480 г – свеклы
- 850 г –перца сладкого
- 140 г – соли
- 230 г – сахара
Приготовление:
- Все перечисленные овощи помойте и очистите.
- Натрите на терке крупно свеклу с морковкой.
- Затем помидоры пропустите через мясорубку, чеснок, выбранную вами зелень и лук мелко порубить, перец нарезать надо небольшими кубиками.
- Все овощи перемешиваются вместе с маслом, сахаром, уксусом и солью и оставляются постоять 3 часа.
- Плотно разложите по банкам приготовленную массу, накройте крышками и начинайте стерилизовать — 35 минут.
- Закатайте крышками.
Из данного количества ингредиентов у меня выходит 10 баночек. Невероятно вкусная заправка для борща на зиму! Не поленитесь и приготовьте!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Многие родители знают, что малыши – даже питающиеся «правильно» мамиными кашками и супчиками – вдруг начинают набрасываться на «вредную еду». ... |
 | Хочу вам предложить приготовить очень оригинальные сырные кексы с овощами. Готовить их очень просто, да и блюдо получается очень красочным ... |
 | Семга относится к одной из самых вкусных рыб. Но немногие знают, что семгу можно приготовить на гриле. Все что для ... |
