Главная » Меню » Рецепты консервирования » Как сделать домашнее желе из сока граната.

Как сделать домашнее желе из сока граната.

Опубликовано:
Добавлено: 2013-10-22
P1020268

желе из сока граната

Гранатовое желе и смотрится очень красиво, и на вкус замечательное. А значит сегодня мы поговорим о том, как сделать домашнее желе из сока граната. Такой десерт гости обязательно оценят, а уж своих за уши не оттащишь точно.

Для приготовления желе потребуются:

  • спелые средние гранаты – 4 штуки,
  • желатин – 20 граммов,
  • сахар – 100-150 граммов (регулируйте по вкусу),
  • кипяченая вода (остывшая) – 200 миллилитров.

Способ приготовления:

  • Гранаты вымойте под краном, затем обсушите.
  • Разрежьте каждый плод на четыре части, аккуратно выберите зерна.
  • Положите зерна в дуршлаг и еще разок ополосните.
  • Затем, подсушив немного, пропустите через соковыжималку.
  • Получится около 300 миллилитров гранатового сока.

Pomegranate-048-e1289167212875

  • Процедите его через мелкое ситечко, затем соедините с сахаром.
  • В небольшой посуде залейте кипяченой водой желатин, оставьте набухать (примерно на час).
  • Введите раствор желатина в подслащенный гранатовый сок.
  • Поставьте смесь на маленький огонь и, помешивая, проварите до однородности.
  • Не кипятите!!! Это ВАЖНО!
  • Полученную смесь нужно немного остудить и после перелить в прямоугольную форму (лучше силиконовую).
  • Некоторое время форма со смесью пусть постоит при комнатной температуре, потом поместите ее в холодильник, чтобы желе смогло затвердеть.
  • Застывшее желе осторожно извлеките из формы, порежьте на ровные кубики и уложите в десертные креманки.
  • Оформите десерт гранатовыми зернышками.

Приятного аппетита!

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031