Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Кексы сырные с овощами

Кексы сырные с овощами

Опубликовано:

Добавлено: 2014-07-07

Хочу вам предложить приготовить очень оригинальные сырные кексы с овощами. Готовить их очень просто, да и блюдо получается очень красочным и одновременно диетическим. Такие маленькие кексы с овощами смотрятся красиво на пикниках и даже праздничных застольях.
Кексы можно положить детям в школу для перекуса на переменке, взять с собой на работу или в дорогу. В качестве начинки для таких сырных закусочных кексов подойдут любые овощи. Весной – это может быть шпинат, свежея зелень, листовые салаты. Летом и осенью – различные овощи.

Ингредиенты:

450 г — муки
60 г — несоленого сливочного масла
2 — яйца
150-200 г — сыра (нарезать кубиками по 0,5 см)
150 мл. — натурального йогурта
150 мл. — молока
1/2 чайн. л. — черного молотого перца
4 чайн. л. — разрыхлителя
1 чайн. л. — горчичного порошка
1 чайн. л. — соли
разные овощи для начинки

Приготовление:

Возьмите формочки для кексов или маффинов и немного смажьте их маслом.
Соедините вместе яйца с горчицей и взбейте.
Затем добавьте масло, соль, всыпьте постепенно муку и взбейте миксером.
В молоко влейте йогурт, добавьте сыр.
Соедините молочную смесь и мучную и перемешайте.
Положите в формочки по 2 ложки теста и положите сверху по кусочку любых, выбранных вами овощей.
Сверху положите по 1 ложке теста и поставьте в духовку.
Выпекаются такие кексы при температуре духовки 170 градусов, не более 15 минут — до золотистой корочки.

Диетические сырные кексы получаются очень нежными, пышными, легкими и вкусными. А как они красиво выглядят, если их разрезать – просто загляденье! Попробуйте!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Запеченная баранья нога с чесноком. Баранья нога - это идеальное блюдо для праздничного стола. Мясо отличается сочностью и пикантным вкусом, благодаря специально приготовленному маринаду с ...
	Компоты на зиму: из винограда Компоты на зиму из винограда,, приготовленные по этому рецепту имеют высокую концентрацию, а значит, и выраженный вкус винограда. Заготавливать на ...
	Слойки с творожной начинкой и изюмом Такое чудесное лакомство, как сладкие слойки, изумительно подходит к кофе или чаю. Разновидностей слоек много, давайте приготовим слойки с творожной ...