Кекс с клубникой и кокосом
Опубликовано:
Добавлено: 2014-08-01
Кекс с клубникой и кокосом — можно назвать самым вкусным – нежный, с кусочками ягод и фантастическим кокосово-ванильным вкусом. Этими кексами в нашей семье принято открывать клубничный сезон! Готовим мы его и зимой – из замороженных ягод. Идеальная выпечка и к празднику, и к семейному чаепитию!
Ингредиенты (на 8 обычных кексов или 16 небольших):
- 260 мл. — молока
- 75 г — масла сливочного
- 145 г – сахарной пудры
- 10 г — разрыхлителя
- 1-2 — яйца
- 260 мл. — молока
- 45 г — стружки кокоса
- 145 г — муки
- 1,5 стакана– ягод
- щепотка — соды
- 0,5 чайн. л — экстракта ванили
Приготовление:
- Сначала необходимо растопить немного масло.
- Затем смешайте вместе стружку кокоса, ваниль, муку, разрыхлитель, сахар и небольшое количество соды.
- К молоку вбейте яйцо — перемешайте и влейте теплое масло.
- Все вместе соедините, тщательно перемешайте.
- Нарежьте клубнику на кусочки и добавьте к тесту.
- Разложите ягодное тесто в формочки и поставьте в духовку.
- Выпекать надо при 185 градусах.
- Время приготовления зависит от размеров формочек — от 10 ло 25 минут.
Кекс с клубникой и кокосом получается фантастически ароматным! Приготовьте и убедитесь!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Как приготовить вкусное и очень простое блюдо – грибную солянку на зиму в мультиварке, для меня уже не вопрос! Все ... |
 | Как известно, сейчас практически во всех магазинах довольно сложно найти сосиски хорошего качества. Но, на самом деле, не стоит довольствоваться ... |
 | Салат «Рыжик» очень оригинальный - яркого солнечного цвета и такой же яркий и на вкус. В нем необычно, но очень ... |
