Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Кекс с клубникой и кокосом

Кекс с клубникой и кокосом

Опубликовано:
Добавлено: 2014-08-01

DcuLrm1jGt8

Кекс с клубникой и кокосом — можно назвать самым вкусным – нежный, с кусочками ягод и фантастическим кокосово-ванильным вкусом. Этими кексами в нашей семье принято открывать клубничный сезон! Готовим мы его и зимой – из замороженных ягод. Идеальная выпечка и к празднику, и к семейному чаепитию!

Ингредиенты (на 8 обычных кексов или 16 небольших):

  • 260 мл. — молока
  • 75 г — масла сливочного
  • 145 г – сахарной пудры
  • 10 г — разрыхлителя
  • 1-2 — яйца
  • 260 мл. — молока
  • 45 г — стружки кокоса
  • 145 г — муки
  • 1,5 стакана– ягод
  • щепотка — соды
  • 0,5 чайн. л — экстракта ванили

Приготовление:

  • Сначала необходимо растопить немного масло.
  • Затем смешайте вместе стружку кокоса, ваниль, муку, разрыхлитель, сахар и небольшое количество соды.
  • К молоку вбейте яйцо — перемешайте и влейте теплое масло.
  • Все вместе соедините, тщательно перемешайте.
  • Нарежьте клубнику на кусочки и добавьте к тесту.
  • Разложите ягодное тесто в формочки и поставьте в духовку.
  • Выпекать надо при 185 градусах.
  • Время приготовления зависит от размеров формочек — от 10 ло 25 минут.

Кекс с клубникой и кокосом получается фантастически ароматным! Приготовьте и убедитесь!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031