Опубликовано:
Добавлено: 2015-03-03
Вкуснейший творожный кулич можно приготовить с манкой! Не удивляйтесь, что в нем не используются яйца, рецепт проверенный и не подведет вас! По этому рецепту куличи готовила еще моя бабушка, он является одним из самых любимых в моей семье.
Вкус кулича восхитит вас. В качестве форм подходят не только специальные формочки, это может быть любая форма для выпечки и даже дуршлаг. Итак, готовим оригинальный творожный кулич с манкой без яиц!
Вам понадобится:
- 300 г – изюма
- 2 кг – жирного творога
- 140 г – размягченного сливочного масла
- 2 пакетика – ванильного сахара
- 250 г – жирной сметаны
- 300 г – мелкого сахара
- 100 г – манной крупы
Приготовление:
- Перетираем творог через сито (можно измельчить с помощью блендера).
- В миске смешиваем сметану с манной крупой, оставляем постоять для набухания примерно на 20-30 минут.
- Затем добавляем сливочное масло с сахаром, все взбиваем венчиком до однородности.
- Ставим на минимальный огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения.
- Снимаем с огня, добавляем ванильный сахар, промытый изюм, творог (также можно добавлять курагу, измельченные орехи, цукаты, мармелад).
- Все вымешиваем до однородной массы.
- Застилаем формы несколькими слоями марли.
- Выкладываем творожную массу, немного утрамбовываем.
- Помещаем под гнет (будет вытекать сыворотка).
- Отправляем в холодильник на 12-14 часов.
- Перед подачей украшаем.
Украсить такую творожную пасху можно шоколадной глазурью, изюмом, измельченными орехами, кондитерской посыпкой. Вкус – восхитительный при минимальном приготовлении. Приготовьте обязательно на пасхальные праздники, вам понравится!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Похожие статьи | |
Вкуснейшее творожно-апельсиновое печенье приведет в восторг всех, особенно сладкоежек! Особенно оно мне нравится свежеиспеченное, когда мягкий ароматный мякиш сочетается с ... | |
Салаты из пекинской капусты пользуются огромной популярностью. Их основное отличие – легкость и нежнейшая консистенция. Плюс – польза и нейтральный ... | |
Куриное филе идеально подходит для приготовления салатов, в том числе и праздничных. Кроме этого, с ним готовят пироги, зразы, пиццу, ... |