Крем-суп с сыром и креветками
Мне очень нравится готовить всевозможные кремы-супы, у них невероятная нежная консистенции. К тому же рецептов приготовления такого первого блюда имеется немало. Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкусный и очень ароматный крем-суп с сыром и креветками.
Такой суп можно запросто подавать к праздничному столу после закусок и салатов. Нежная консистенция и фантастический вкус блюда понравятся всем!
Вам понадобится:
- 1 пучок – свежего укропа
- 800 г – очищенных креветок
- 7-8 шт. – картофеля
- 300 г – сыра «Филадельфия»
- по вкусу – смесь перцев
- соль
Приготовление:
- Помытую картошку нарезаем на ломтики, кладем в кипящую воду, отвариваем до готовности.
- Затем измельчаем в однородное пюре (воду, в которой варилась картошка, не выливайте).
- Воду опять ставим на огонь, доводим до кипения.
- Кладем очищенные креветки вместе с картофельным пюре, приправляем по вкусу смесью перцев, солим.
- После закипания провариваем на минимальном огне на протяжении 7-10 минут, время от времени перемешивая, чтобы не подгорело.
- В конце добавляем натертый мелко сыр «Филадельфия»
- Снимаем с огня, оставляем настояться при закрытой крышке на 20 минут.
- При подаче добавляем измельченный мелко укроп.
Такой крем-суп хорош в любом виде – и в холодном, и в горячем. Нежнейший вкус блюда понравится всем, но особенно тем, кто любит морепродукты. Блюдо очень полезное, его можно вводить в рацион даже маленьких деток.
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Яичница с печенью – блюдо, почитаемое при правлении Петра первого Многие их нас любят частенько готовить омлеты или яичницу, особенно на завтраки. Это и вкусно, и быстро, и питательно. Блюда ... |
 | Очень вкусный рецепт салата с курицей, который выглядит очень аппетитно! Приготовление такого салата очень простое, зато его вкус никого не ... |
 | Пицца – невероятно вкусное блюдо, полюбившиеся по всему миру, кто-то ее просто обожает, другие просто любят, но практически не имеется ... |
