Главная » Меню » Крем-суп с сыром и креветками

Крем-суп с сыром и креветками

Опубликовано:
Добавлено: 2015-08-14

суп-пюре

Мне очень нравится готовить всевозможные кремы-супы, у них невероятная нежная консистенции. К тому же рецептов приготовления такого первого блюда имеется немало. Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкусный и очень ароматный крем-суп с сыром и креветками.

Такой суп можно запросто подавать к праздничному столу после закусок и салатов. Нежная консистенция и фантастический вкус блюда понравятся всем!

Вам понадобится:

  • 1 пучок – свежего укропа
  • 800 г – очищенных креветок
  • 7-8 шт. – картофеля
  • 300 г – сыра «Филадельфия»
  • по вкусу – смесь перцев
  • соль

Приготовление:

  • Помытую картошку нарезаем на ломтики, кладем в кипящую воду, отвариваем до готовности.
  • Затем измельчаем в однородное пюре (воду, в которой варилась картошка, не выливайте).
  • Воду опять ставим на огонь, доводим до кипения.
  • Кладем очищенные креветки вместе с картофельным пюре, приправляем по вкусу смесью перцев, солим.
  • После закипания провариваем на минимальном огне на протяжении 7-10 минут, время от времени перемешивая, чтобы не подгорело.
  • В конце добавляем натертый мелко сыр «Филадельфия»
  • Снимаем с огня, оставляем настояться при закрытой крышке на 20 минут.
  • При подаче добавляем измельченный мелко укроп.

Такой крем-суп хорош в любом виде – и в холодном, и в горячем. Нежнейший вкус блюда понравится всем, но особенно тем, кто любит морепродукты. Блюдо очень полезное, его можно вводить в рацион даже маленьких деток.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Июнь 2022
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930