Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Куриный шашлык в духовке плюс овощной гарнир

Куриный шашлык в духовке плюс овощной гарнир

Опубликовано:
Добавлено: 2016-05-03

shashlyk

Весна, начался сезон шашлыков! Но что делать, если погода подвела в самый неподходящий момент, а отказывать себе в удовольствии не хочется? Просто сделайте это дома и приготовьте вот такой куриный шашлык в духовке плюс овощной гарнир.

Блюдо получается восхитительным, «два в одном», здесь вам и замечательный гарнир, и потрясающе вкусный шашлык. Отдых не отменяется!

 Вам понадобится для шашлыка:

  • 2 шт. – репчатого лука
  • 1,2 кг – куриного мяса (лучше филе)
  • 3-4 зубчика – чеснока
  • 1 шт. – кабачка
  • 4 стол. л. – соуса для барбекю
  • 3 шт. – свежих помидоров
  • по вкусу – черный перец
  • соль

Гарнир:

  • 150 мл – куриного бульона
  • 600 г – капусты (белокочанной)
  • 3 стол. л. – соуса чили
  • 2 шт. – моркови
  • по вкусу – шашлычный маринад
  • специи
  • соль

Как приготовить:

  • Нарезаем мелко лук с чесноком, перекладываем в блендер, добавляем по вкусу перец и соли, измельчаем.
  • Затем смешиваем с соусом для барбекю.
  • Нарезаем мясо на крупные кусочки, смешиваем с приготовленным маринадом.
  • Маринуем примерно 1,5-2 часа.
    Нарезаем на колечки помидоры с кабачком.
  • Берем шпажки или шомпола, нанизываем овощи с мясом, чередуя.
  • В сковородке выпятим бульон, помещаем нарезанную морковку с капустой, тушим до полуготовности – около 15 минут.
  • Затем вливаем немного шашлычного маринада, добавляем соус, специи, соль.
  • Перемешиваем и перекладываем в форму для запекания.
  • Наверх выкладываем шашлыки.
  • Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 20 минут.

Подарите себе «шашлычное настроение», и пусть в этом не помешает даже хмурая погода! Приятного аппетита.

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031