Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Куриный шашлык в духовке плюс овощной гарнир

Куриный шашлык в духовке плюс овощной гарнир

Опубликовано:

Добавлено: 2016-05-03

Весна, начался сезон шашлыков! Но что делать, если погода подвела в самый неподходящий момент, а отказывать себе в удовольствии не хочется? Просто сделайте это дома и приготовьте вот такой куриный шашлык в духовке плюс овощной гарнир.

Блюдо получается восхитительным, «два в одном», здесь вам и замечательный гарнир, и потрясающе вкусный шашлы к. Отдых не отменяется!

Вам понадобится для шашлыка:

2 шт. – репчатого лука
1,2 кг – куриного мяса (лучше филе)
3-4 зубчика – чеснока
1 шт. – кабачка
4 стол. л. – соуса для барбекю
3 шт. – свежих помидоров
по вкусу – черный перец
соль

Гарнир:

150 мл – куриного бульона
600 г – капусты (белокочанной)
3 стол. л. – соуса чили
2 шт. – моркови
по вкусу – шашлычный маринад
специи
соль

Как приготовить:

Нарезаем мелко лук с чесноком, перекладываем в блендер, добавляем по вкусу перец и соли, измельчаем.
Затем смешиваем с соусом для барбекю.
Нарезаем мясо на крупные кусочки, смешиваем с приготовленным маринадом.
Маринуем примерно 1,5-2 часа.
Нарезаем на колечки помидоры с кабачком.
Берем шпажки или шомпола, нанизываем овощи с мясом, чередуя.
В сковородке выпятим бульон, помещаем нарезанную морковку с капустой, тушим до полуготовности – около 15 минут.
Затем вливаем немного шашлычного маринада, добавляем соус, специи, соль.
Перемешиваем и перекладываем в форму для запекания.
Наверх выкладываем шашлыки.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 20 минут.

Подарите себе «шашлычное настроение», и пусть в этом не помешает даже хмурая погода! Приятного аппетита.

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Закуска старорусской кухни – ракушки с икрой В старину готовили немало эффектно украшенных закусок. Естественно, их подавали в купеческих и барских домах. Теперь мы можем приготовить такое ...
	Теплый салат с курицей и беконом Теплые салаты получаются очень вкусными, но их непременно надо подавать сразу, иначе в холодном виде вкус получается не таким особенным. ...
	Запеканка с макаронами, грибами, сыром Запеканки могут быть разными, главное, уметь их правильно приготовить. Даже из макарон можно создать настоящий «кулинарный шедевр»! Например, приготовив вот ...