Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Вкусный шашлык с куриным мясом, маслинами, овощами

Вкусный шашлык с куриным мясом, маслинами, овощами

Опубликовано:

Добавлено: 2015-07-29

Собрались на пикник и ищете новые рецепты шашлыков! Нет проблем, приготовьте невероятно ароматный, нежный, вкусный шашлык с куриным мясом, маслинами, овощами!

Все великолепие пропитано вкусным пикантным маринадом. Такие шашлыки превратят любой пикник в настоящий праздник!

Вам понадобится:

4-5 зубчиков – чеснока
600-800 г – филе курицы
1 – лимон
1 – средний кабачок
60 мл – растительного масла
2 шт. – сладкого перца
1 баночка – маслин
100 г – грудинки
по вкусу – пряные травы
соль

Для соуса:

3-4 зубчика – чеснока
1,5 стакана – натурального йогурта
2 шт. – свежих огурцов
по вкусу – смесь перцев
соль

Приготовление:

Промываем в холодной воде мясо, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем на обычные кубики, как принято для шашлыка.
Смешиваем с измельченным чесноком, вливаем растительное масло (лучше оливковое), выдавливаем с лимона сок, приправляем по вкусу пряными травами, солим.
Оставляем мариноваться на полчаса при комнатной температуре.
Тем временем очищаем овощи, нарезаем кабачок кубиками, перец – ломтиками.
Грудинку надо нарезать тоже кубиками, с маслин сливаем жидкость.
Берем шампура, нанизываем все подготовленные продукты, чередуя.
Обжариваем на мангале, периодически переворачивая – до готовности мяса (примерно 12-15 минут).
Готовим соус: измельчаем чеснок, натираем огурец, добавляем перец, соль, вымешиваем.
Вливаем йогурт – соус готов.
Подаем шашлыки с ароматным соусом.

В завершение хочу пожелать вам приятного отдыха на природе и удовольствия от вкуснейших шашлыков!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Маринованные помидоры с луком и болгарским перцем. Помидоры на зиму Много заготовок на зиму не бывает! Поэтому, если вы приготовили уже на зиму маринованные помидоры, то не поленитесь и сделайте ...
	Домашний хлеб в мультиварке. Хлеб ржаной – рецепт Самый вкусный хлеб – приготовленный собственноручно! Помню, как я любила, когда бабушка доставала из печи фантастически ароматный хлебушек и мы ...
	Пельмени с рыбой – оторваться невозможно! Скорее всего, большинство из вас ели и готовят пельмени с мясом. Но есть еще один обалденный рецепт – пельмени с ...