Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Вкусный шашлык с куриным мясом, маслинами, овощами

Вкусный шашлык с куриным мясом, маслинами, овощами

Опубликовано:
Добавлено: 2015-07-29

шашлыки

Собрались на пикник и ищете новые рецепты шашлыков! Нет проблем, приготовьте невероятно ароматный, нежный, вкусный шашлык с куриным мясом, маслинами, овощами!

Все великолепие пропитано вкусным пикантным маринадом. Такие шашлыки превратят любой пикник в настоящий праздник!

Вам понадобится:

  • 4-5 зубчиков – чеснока
  • 600-800 г – филе курицы
  • 1 – лимон
  • 1 – средний кабачок
  • 60 мл – растительного масла
  • 2 шт. – сладкого перца
  • 1 баночка – маслин
  • 100 г – грудинки
  • по вкусу – пряные травы
  • соль

Для соуса:

  • 3-4 зубчика – чеснока
  • 1,5 стакана – натурального йогурта
  • 2 шт. – свежих огурцов
  • по вкусу – смесь перцев
  • соль

Приготовление:

  • Промываем в холодной воде мясо, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем на обычные кубики, как принято для шашлыка.
  • Смешиваем с измельченным чесноком, вливаем растительное масло (лучше оливковое), выдавливаем с лимона сок, приправляем по вкусу пряными травами, солим.
  • Оставляем мариноваться на полчаса при комнатной температуре.
  • Тем временем очищаем овощи, нарезаем кабачок кубиками, перец – ломтиками.
  • Грудинку надо нарезать тоже кубиками, с маслин сливаем жидкость.
  • Берем шампура, нанизываем все подготовленные продукты, чередуя.
  • Обжариваем на мангале, периодически переворачивая – до готовности мяса (примерно 12-15 минут).
  • Готовим соус: измельчаем чеснок, натираем огурец, добавляем перец, соль, вымешиваем.
  • Вливаем йогурт – соус готов.
  • Подаем шашлыки с ароматным соусом.

В завершение хочу пожелать вам приятного отдыха на природе и удовольствия от вкуснейших шашлыков!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.