Салат «Мозаика» — простой рецепт.
салат с редиса и щавеля
Иногда простой салат покажется вкуснее всех, особенно актуально, когда мы уже соскучились по свежей зелени. Попробуйте сделать такой салат из самых обычных продуктов — здесь живут и вкус, и польза.
Для рецепта салата Мозаика возьмем :
10 шт. редиса,
1 огурец,
1 сладкий перец,
100-150 г щавеля,
2 яйца.
Для заправки салата:
100 г кефира или сметаны,
яичные желтки от 2 яиц,
2 ст.л. растительного масла,
1-2 ст.л. 3% уксуса или сок половины лимона,
сахарная пудра, соль по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
Овощи вымыть, из перца удалить семенную часть.
Яйца сварить, очистить и отделить белки от желтков.
Редис, огурцы, перец, щавель тонко порезать.
Яичные белки натереть на терке.
Все перемешать и выложить в салатник.
Полить заправкой, сверху посыпать рубленой зеленью.
Приготовление заправки:
желтки яиц растереть, смешать с предварительно взбитым кефиром или сметаной, добавить сахарную пудру, уксус или сок лимона, подсолнечное масло, соль. Полученную заправку слегка взбить венчиком.
Вот такой простой рецепт салата изменит свое мнение о том, какими они могут быть:)
Моя оценка салату – 7 баллов ( из Десяти).
Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Для салата потребуется: банка горбуши, 200 г сыра, 4 яйца, 1морковка, 300 г шампиньонов, 1 луковица, майонез, оливки чёрные. Лук мелко ... |
 | Возьмите филе копченои курицы - 200 гр., чернослив без косточек - 150 гр., картофель отварной - 2 ... |
 | Возьмите отварную куриную голень, маринованный лук, 2 вареных яйца, консервированную кукурузу, голландский сыр, гранатовые зернышки. Ставим в середине тарелки стакан и ... |
