На Святой вечер традиционно готовится двенадцать блюд. В каждом регионе блюда отличаются, но кутья является одним из главных блюд этого важного вечера. Традиционное рождественское блюдо готовится по-разному, преимущественно в нем присутствуют три важных компонента. Это – мед, пшеница, мак. Мы с вами приготовим замечательную кутью из пшеницы с инжиром и изюмом. С давних времен это […]
В старорусской кухне готовилось множество грибных блюд. Для их приготовления использовали отварные, сушеные, соленые, жареные и тушеные грибы. Особенно популярными были белые грибы, грузди, маслята и волнушки. Чтобы блюдо получалось вкуснее, смешивалось несколько видов грибов. Сегодня я хочу вам предложить замечательный старинный рецепт – грибы в тесте, который станет потрясающе вкусной закуской на вашем столе. […]
Хотите приготовить десерт, достойный императора? Запросто! Причем его можно сделать из самых простых и доступных ингредиентов. Это — творожная ватрушка по-королевски. Невероятно воздушная и потрясающе вкусная! Как сказал мой муж, попробовав такое чудо: «Разве это ватрушка! Это же обалденный торт!». На самом деле, это феерия вкуса, которую описать невозможно. Приготовьте сами и убедитесь!
Замечательный ангел из мастики украсить неповторимо торт к рождественским праздникам. Также такое украшение из мастики можно сделать ко Дню ангела или Дню рождения. Фигурка делается очень просто и доступно. Мастер-класс поможет вам легко освоить все навыки. А дальше вы сможете сделать различных ангелочков по своему вкусу!
Блины и блинчики являются одними из старейших блюд старорусской кухни, их упоминание датируется еще с языческих времен. Для приготовления блинов, мололи крупы, отсюда и пошло их название – «млин», со временем исказившееся в «блин». Русские блины всегда отличались огромным разнообразием. Каких только рецептов нет – ноздреватых, пышных, тонких, легких, мягких, рыхлых, ажурных! Мы сегодня с […]
Вы когда-нибудь фаршировали окорочка? Нет? Тогда вы и представить не можете, насколько такое блюдо из курицы получается восхитительным! Ведь окорочка можно фаршировать с разными начинками, и готовятся они очень просто и быстро. А так как скоро праздники, то мы нафаршируем их по-особенному, придав вкусу невероятную пикантность! И это будет восхитительное блюдо — фаршированные куриные окорочка […]
Совсем немного осталось времени до того момента, как мы услышим бой курантов и с бокалами шампанского начнем провозглашать тосты, встречая Новый 2016 год. Год Красной Обезьяны сулит нам много приятный неожиданностей и свершений. Чтобы все сбылось надо постараться встретить его достойно. Это относится не только к декору помещения, но и к праздничному столу. Важно приготовить […]
В XVI веке в старорусской кухне невероятной популярностью пользовалось такое рыбное блюдо, как калья. Увы, но со временем этот рецепт незаслуженно вышел из употребления. Калья представляет собой пряный рыбный суп, который готовится с добавлением лимона, соленых огурцов и обязательно жирной рыбы. На праздники такое блюдо готовили из благородных сортов рыбы – лосося, осетрины, форели. Вкусной […]
Обожаю мультиварку и удивляюсь, как я без нее раньше обходилась! С ней готовить намного проще, причем каждое блюдо получается великолепным. Даже выпечка в мультиварке превзошла все мои ожидания – это невероятно вкусно, а готовить – сплошное наслаждение. В последнее время я увлеклась приготовлением манников. Всей семье десерт очень нравится, независимо от рецептуры. В этот раз […]
Вы когда-нибудь использовали шпроты для приготовления салата? Думаю, большинство из вас удивиться, так как эта маленькая рыбка обычно идет в ход при приготовлении канапок и бутербродов. На самом деле с ней получается невероятно вкусный салат! Например, вот такой праздничный салат со шпротами, сухариками и грибами. Приготовьте его, чтобы всех удивить и «сразить наповал».
