Забавные пирожные из печенья Ежики понравятся и взрослым, и деткам – как вкусом, так и внешним видом. Приготовить такие пирожные не составит особого труда. Для приготовления возьмите: Как приготовить пирожные Ежики: Полаем красоту к столу. Пирожные Ежики непременно вызовут у всех восхищение! Приятного аппетита! Всегда Ваша…
Для крема апельсинового возьмите 1 апельсин, Масло сливочное 100 г и ещё отдельно 150 г масла. (всего 250 г), Сок 1 лимона, Цедра лимона, 100-150 г сахарной пудры, Немного водки (1 ст.л.).
Готовим шоколадную глазурь. Подходит для любых тортов, пирожных, в том числе для торта «Поль Робсон», рецепт торта здесь>>>. Возьмите 3/4 стакана сахара, 2 ст. ложки какао, 4 ст. ложки молока 1/3 пачки сливочного масла — варим и ещё горячим смазываем торт.
Крем белково-маслянный очень хорош для переслаивания тортов, выравнивание под мастику и изготовления кремовых украшений. Итак: 8 белков смешать с 450 г сахара, щепоткой соли и поставить на маленький огонь. Постоянно помешивать до тех пор, пока не растает сахар. Снять с огня и охладить. Отдельно растереть 600 г масла сливочного (качественного) до кремообразного состояния. Охлажденные белки […]
Заварной крем, для него возьмите: 3ст.ложки картофельного крахмала 1ст.ложка муки 0,5 л воды
Я делаю этот крем так: 3 яйца, 1,5 стакана. сахара 1 пач. ванильного сахара 0,5 л. молока 4,5 — 5 ст. ложки муки 200 гр масла
Мастика из белого шоколада готовится так: Возьмите плитку шоколада (белого или черного) разогреваем в микроволновке, добавляю 1 ст. ложку жидкого меда и пока ещё горячее, размешиваю ложкой, а когда можно взять рукой, беру и мну рукой.
Следует позаботиться о приготовлении Марципана заранее , если вы хотите использовать его в качестве декорирования вашего тортика. Это хороший материал для лепки, подходит как и мастика для украшения и ещё очень вкусный, что является немаловажным для сладкоежек:) 225 г сахарной пудры, 225 г молотого миндаля, 1 белок, 1 ч.л. лимонного сока, несколько капель миндального сиропа.
«Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать» — Коко Шанель.
