Главная » БИЗНЕС » Ужин в мультиварке

Ужин в мультиварке

Опубликовано:

Добавлено: 2015-03-13

Все уже привыкли к тому, что в мультиварке можно запросто приготовить плов, сварить кашу или пожарить яичницу. Но куда сложнее поверить, что в комбайне можно вкусно запечь куру, рыбу или мясо.

На самом деле мультиварка способна одинаково хорошо справиться как с незатейливым завтраком, так и со сложным ужином. Если приноровиться к этому многофункциональному прибору, то можно случайно забыть о привычных сковородах и кастрюлях.

Благодаря керамическому или тефлоновому покрытию большинства чаш мультиварок, продукты к ней не пригорают, и отмыть такую посуду будет легче, чем сковороду. Кроме того, кусочки можно обжаривать на минимальном количестве масла, что всегда полезнее для здоровья.
Жарить в мультиварке можно практически все, что готовится в сковороде. Принцип работы прибора в том, что заданная температура поддерживается на протяжении всего процесса создания блюда и равномерно распределяется по периметру чаши. Кроме того, готовить можно и при открытой, и при закрытой крыше, в обоих случаях избегая брызг и гари.

Никаких особенных ритуалов подготовки продуктов к жарке в мультиварке не нужно. Мясо отбить, посолить, поперчить и в прибор. Дальше настроить режим готовки и идти отдыхать. Мультиварка сообщит, когда ужин будет готов и перейдет в режим ожидания. Очень удобно, если у прибора есть функция «Автоподогрев». Так ужин не остынет, даже если вы решите попробовать его спустя несколько часов после приготовления.
Удобнее всего готовить ужин при помощи режима «Мультиповар». Программа способна запомнить сразу несколько последовательных этапов за один цикл работы. Настраивать поочередно можно как время готовки, так и температуру. На заметку: для золотистой корочки подойдут 160 градусов.
Режим «Мультиповар» есть практически в любой мультиварке средней и высокой ценовой категорий. Однако если в приборе не оказалось даже программы «Жарка», отчаиваться не стоит. Подойдет, например, «Выпечка» или «Варка». Главное, чтобы температуру можно было выставить как можно выше.
В продвинутых моделях есть также режим «Мастершеф». Он позволяет менять температуру и время приготовления прямо во время создания блюда. Такой режим есть, например, у некоторых мультиварок от компании REDMOND.

Готовить в мультиварке можно и рыбные стейки, и свиные отбивные, тушеную курицу или же, например, рульку, как это сделал шеф-повар от REDMOND.

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Преимущества ВОК сковородок Китайскими блюдами сегодня никого не удивишь. Рестораны с восточной кухней встречаются на каждом шагу. Конечно, приготовить многие блюда может только ...
	Виды колбасных оболочек и их предназначение С развитием современной технологии по изготовлению колбасных оболочек учитываются и последние, новейшие открытия в области упаковок. Они становятся более консервативными, ...
	Как приготовить холодец в мультиварке Итак, вы приобрели замечательную помощницу-мультиварку. Не знаете с чего начать, что приготовить? Ведь рецепты в мультиварке поражают выбором и разнообразием! С ...