На праздничный стол мы часто подаем гуся. Эта птица была популярной и в старорусской кухне, особенно ее готовила на праздники, в частности, на Рождество. Неслучайно говорят: «Рождественский гусь». Гуся запекали целиком, часто с различными начинками. Одним из оригинальных способов приготовления птицы был гусь, фаршированный гречневой кашей. Получается очень вкусно – начинка аппетитная, дополненная грибами, зеленью, […]
Как ни приготовить осенью шарлотку, ведь как раз сезон яблок! Особенно я люблю готовить шарлотку. Да и рецептов приготовления этой ароматной выпечки у меня имеется несколько. Один из самых любимых рецептов я предлагаю вашему вниманию. Это невероятно вкусная яблочная шарлотка – ароматная, тающая во рту, нежная. Готовится проще простого!
Совсем скоро мы с вами начнем подготовку к встрече Нового 2016 года, который пройдет под эгидой озорной обезьяны. Традиционно мы привыкли готовить блюда с изображением наступающего Нового года, в частности, новогодние салаты. Давайте приготовим такой праздничный салат «Обезьяна», чтобы ублажить животное. Так как обезьяна в этом году будет огненно-красная, то мы и оформим салат подобающим […]
Пивоварение на Руси известно давно, оно имеет древнейшие традиции. Упоминания о первом пиве встречаются еще в древних летописях, где пиво называли «переваром». Так имеются упоминания о том, что пиво продавалось в царевом кабачке во времена правления Ивана 111. Позже его начали продавать простому люду по праздникам: на свадьбы, крестины, Пасху, Рождество, Масленицу. Стоило ведро вкусного […]
К детскому или взрослому празднику можно приготовить восхитительно красивый десерт — вот такие пирожное-мороженое! Сделать такие украшения из мастики невероятно просто, и вы сейчас в этом убедитесь. Смотрятся пирожные невероятно оригинально, сразу привлекая к себе внимание, так как на самом деле напоминают мороженое.
Проще простого приготовить котлеты и подать их с гарниром. Но можно придать блюду неповторимые вкусовые нотки, приготовив котлеты в сырном соусе. Поверьте, таких котлет вы еще не пробовали. Котлеты в нем пропариваются и становятся невероятно нежными, а сам соус восхитительный по вкусу!
На Руси традиционно готовили жидкие первые блюда – на основе мяса, рыбы, овощей, грибов и субпродуктов. Их принято было называть не супом, а «похлебкой». Подавались блюда в керамических тарелках, а ели их непременно деревянными ложками. Особенно популярными были рассольники – они получались сытными, вкусными, полезными и отличались многообразием приготовления. Одной из популярных похлебок в старорусской […]
Вкусный салат из курицы приготовить проще простого! Более того, блюдом можно удивить, приготовив, к примеру, вот такой салат с курицей и блинчиками из яиц. Приготовление салата не отнимает много времени, зато вкус и вид блюда приводит в восхищение. Готовьте необычные блюда и удивляйте всех, ведь это так приятно!
