Домашнее печенье Киви – украсит любой стол!
Опубликовано:
Добавлено: 2014-11-17
Давайте попрощаемся с последними осенними днями, и встретим приход зимы в приподнятом настроении! Для этого можно просто приготовить замечательные домашние сладости – домашнее печенье «Киви».
Такое домашнее печенье непросто вкусное, но и выглядит потрясающе красиво, поэтому оно не только украсит любой стол, но и сразу поднимет настроение. Снег за окном, ароматный чай и вкуснейшее лакомство…
Ингредиенты:
- 20 г – лимонной цедры
- 240 г – мягкого сливочного масла
- 4-5 капель – пищевого красителя зеленого цвета
- 180 г – сахарной пудры
- 30 г – мака
- 2 – яйца
- 30 г – какао
- 450 г – пшеничной муки
Приготовление:
- Взбиваем сливочное масло вместе с сахарной пудрой – до однородности.
- Добавляем яйца, опять взбиваем.
- Не переставая взбивать, вводим постепенно муку с лимонной цедрой.
- Замешиваем тесто, оно получается мягким и очень эластичным.
- Делит тесто на 3 порции (большую, среднюю и маленькую).
- К большой порции добавляем пищевой краситель, перемешиваем до однородности (по желанию можно добавить сушеной мяты).
- В среднюю порцию ничего не добавляем.
- В меньшую порцию добавляем какао, вымешиваем.
- Все виды теста отправляем в морозильную камеру на 10-15 минут.
- Сначала раскатывает тесто зеленого цвета в пласт толщиной не более 1,5-2 см.
- Светлое тесто надо раскатать колбаской длиной примерно в 30-35 см.
- Выкладываем колбаску на зеленый пласт и заворачиваем аккуратным рулетом.
- Заворачиваем плотно в пленку и кладем в морозилку на 10 минут.
- Раскатываем очень тоненько тесто с какао, заворачиваем в него рулет и кладем в морозилку на 10 минут.
- Нарезаем на кружочки шириной около 3-3,5 см.
- Раскладываем на противень, смазанный маслом, если есть неровности – разравниваем.
- Посыпаем маком и ставим выпекаться в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 12-15 минут.
Посмотрите, какие яркие, оригинальные печенья получились! Ну прямо как нарезанное киви! К тому же невероятно вкусные.
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Новый год к нам мчится! А значит надо готовиться к нему заранее и уже сейчас подыскивать салаты, полностью соответствующие новогодней ... |
 | Хотите приготовить быстро очень вкусное домашнее печенье? Не проблема! Такое замечательное лакомство, запросто готовится – это печенье на сковороде! Его можно ... |
 | Праздничные канапе стали очень популярными в последние годы, мода на них к нам пришла из Европы. Эта самая популярная не ... |
