Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Как приготовить семгу жаренную в кунжутной панировке по-азиатски.

Как приготовить семгу жаренную в кунжутной панировке по-азиатски.

Опубликовано:

Добавлено: 2014-06-15

Кусочки красной рыбы, приготовленные в ароматной панировке из кунжута, выглядят фантастически аппетитно. Но как приготовить замечательную семгу жаренную в панировке знает не каждая хозяйка! Это невероятно вкусное азиатское блюдо вы можете делать из любой рыбы, не имеющей мелких косточек. Чуточку фантазии – и из привычных продуктов будет готово вкуснейшее угощение – жареная семга!

Ингредиенты (на 4 порции):

2 чайн. л. — сухой херес (замена рисовый уксус)
3-4 стол. л. — рафинированное растительное масло
800 г — филе семги
2-3 стол. л. — соус (соевый)
2 стол. л. — десертное вино
4 чайн. л. — толченый кориандр
по 3 стол. л. — темный и светлый кунжут
1 чайн. л. — чили (молотый)

Приготовление:

Филе семги нарежьте на порционные куски.
Смешайте светлый и темный кунжут, кориандр и молотый перец чили.
Обваляйте в этой смеси куски семги и положите на час в холодильник.
Перемешайте десертное вино, соевый соус и сухой херес.
Полученным соусом полейте рыбу.
Обжарьте филе семги по 4-5 минут с каждой стороны.

Семга в кунжутной панировке готова!

Подайте ее с рисовой лапшой или отварными овощами. Получилось питательное, вкуснейшее, полноценное рыбное блюдо! Как вы убедились, приготовить жареную семгу невероятно просто. Отличный выбор для семейного ужина!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Вареники со шпинатом и пармезаном – блюдо итальянской кухни Большинство несправедливо считает, что в Италии принято в основном готовить ньокки или равиоли. Но эта замечательная кухня славится также великолепными ...
	Рецепт фрикаделек овощных из баклажанов А вы знаете, что фрикадельки не обязательно готовить из мяса? Их можно готовить из овощей, например великолепные фрикадельки из баклажанов! ...
	Жареный бекон с айвой и яблоками. Шведская кухня. Шведская кухня отличается оригинальными блюдами - они вкусные, сытные и одновременно очень простые. Самым популярным блюдом в шведских ресторанах является ...