Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из морепродуктов » Креветки на гриле в цитрусовом маринаде – блюдо для пикника

Креветки на гриле в цитрусовом маринаде – блюдо для пикника

Опубликовано:
Добавлено: 2015-04-16

790380

Собираетесь на пикник и думаете, чтобы приготовить этакое необычное, вкусное, экзотическое? Приготовьте креветки на гриле в цитрусовом маринаде! Это очень-очень вкусно, а само приготовление занимает максимум 5-7 минут. Причем, готовить такие креветки можно на гриле (в том числе на электрическом) или на мангале.

Сначала надо приготовить маринад, а затем нанизать креветки на шпажки или шампура. Очень красиво смотрится блюдо на бамбуковых шампурах, которые предназначены для приготовления морепродуктов на гриле. Маринад невероятно простой в приготовлении, креветки можно использовать и свежие, и замороженные. А еще, такое блюдо станет настоящим «гвоздем» пикника!

Вам понадобится:

  • 40 шт. – крупных креветок
  • 120 мл – оливкового масла
  • 4 стол. л. – сухого белого вина
  • 2 стол. л. – дижонской горчицы
  • 100 мл – апельсинового сока
  • 5-6 зубчиков – чеснока
  • 80 мл – лимонного сока
  • по вкусу – сушеный базилик
  • соль

Как приготовить:

  • Промываем креветки в холодной проточной воде, если замороженные – предварительно размораживаем (лучше использовать королевские или тигровые креветки).
  • Затем очищаем креветки и снова промываем.
  • Готовим маринад: смешиваем в миске дижонскую горчицу, сок цитрусовых, растительное масло, вино, приправляем по вкусу солью и базиликом.
  • Добавляем измельченный чеснок, тщательно перемешиваем.
  • Помещаем в маринад креветки, оставляем постоять при комнатной температуре не менее 1 часа, чтобы они хорошенько промариновались.
  • Нанизываем морепродукты на шпажки (шампуры).
  • Обжариваем на мангале или гриле не более 5-7 минут.
  • В процессе приготовления морепродукты переворачиваем только раз, после того, как мясо станет розовым.
  • Сразу подаем к столу.

Вкусно потрясающе! Идеальное блюдо для пикника быстрого приготовления. А мне остается только пожелать вам хорошо провести время на природе и отлично отдохнуть!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Ноябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930