Креветки на гриле в цитрусовом маринаде – блюдо для пикника
Собираетесь на пикник и думаете, чтобы приготовить этакое необычное, вкусное, экзотическое? Приготовьте креветки на гриле в цитрусовом маринаде! Это очень-очень вкусно, а само приготовление занимает максимум 5-7 минут. Причем, готовить такие креветки можно на гриле (в том числе на электрическом) или на мангале.
Сначала надо приготовить маринад, а затем нанизать креветки на шпажки или шампура. Очень красиво смотрится блюдо на бамбуковых шампурах, которые предназначены для приготовления морепродуктов на гриле. Маринад невероятно простой в приготовлении, креветки можно использовать и свежие, и замороженные. А еще, такое блюдо станет настоящим «гвоздем» пикника!
Вам понадобится:
- 40 шт. – крупных креветок
- 120 мл – оливкового масла
- 4 стол. л. – сухого белого вина
- 2 стол. л. – дижонской горчицы
- 100 мл – апельсинового сока
- 5-6 зубчиков – чеснока
- 80 мл – лимонного сока
- по вкусу – сушеный базилик
- соль
Как приготовить:
- Промываем креветки в холодной проточной воде, если замороженные – предварительно размораживаем (лучше использовать королевские или тигровые креветки).
- Затем очищаем креветки и снова промываем.
- Готовим маринад: смешиваем в миске дижонскую горчицу, сок цитрусовых, растительное масло, вино, приправляем по вкусу солью и базиликом.
- Добавляем измельченный чеснок, тщательно перемешиваем.
- Помещаем в маринад креветки, оставляем постоять при комнатной температуре не менее 1 часа, чтобы они хорошенько промариновались.
- Нанизываем морепродукты на шпажки (шампуры).
- Обжариваем на мангале или гриле не более 5-7 минут.
- В процессе приготовления морепродукты переворачиваем только раз, после того, как мясо станет розовым.
- Сразу подаем к столу.
Вкусно потрясающе! Идеальное блюдо для пикника быстрого приготовления. А мне остается только пожелать вам хорошо провести время на природе и отлично отдохнуть!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Запеканка с макаронами, сыром и грибами Макаронное безумие – вкус, который восхищает! Улыбнулись, прочитав название блюда? Но это на самом деле так – запеканка «Макаронное безумие» - это безумно вкусно, красиво и ... |
 | Как приготовить желе из йогурта. Замечательный освежающий десерт! Приготовьте оригинальный, замечательный освежающий десерт – желе из йогурта. Десерт довольно новый и не всеми пока известный, поэтому еще непопулярной. ... |
 | В последние годы стали очень популярными блюда, приготовленные на барбекю. На самом деле, «барбекю» сейчас называют и сам пикник, и ... |
