Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Рождественский кекс по-английски – наслаждение вкусом и ароматом

Рождественский кекс по-английски – наслаждение вкусом и ароматом

Опубликовано:
Добавлено: 2015-01-02

T1htMmamaJE

Здравствуйте, хорошие мои! Спешу поделиться с вами рецептом замечательнейшего ароматного и фантастически вкусного десерта на Рождество. Это рождественский кекс по-английски. Почему спешу? Да потому что этот десерт необходимо готовить заранее, за несколько дней до праздников. У нас еще есть время, поэтому, не мешкая начинаем готовить!

Хочу вам посоветовать приготовить несколько таких кексов, ведь их вкус и аромат всех приведет в восхищение! Вы не только порадуете своих друзей и близких, но и сможете преподнести такой десерт в качестве замечательного подарка.

Вам понадобится:

  • 2 шт. – лимонов
  • 800-900 г – любых сухофруктов (на ваш вкус)
  • 150 мл. – рома
  • 500 мл. – заваренного черного чая (крепкого)
  • 4 – яйца
  • 400 г – сахара
  • 1 чайн. л. – душистого перца
  • 450 г – муки
  • 1 чайн. л. – мускатного ореха
  • 5 г – соли
  • 4 чайн. л. – разрыхлителя

Приготовление:

  • Тщательно промываем под проточной водой сухофрукты, перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
  • Заливаем сухофрукты холодным чаем и ромом, смешиваем с сахаром (ром можно заменить на коньяк).
  • Тщательно перемешиваем и оставляем постоять при комнатной температуре на 20-24 часа.
  • С помытых лимоном натираем мелко цедру.
  • Смешиваем сыпучие продукты – перец, муку, мускатный орех, разрыхлитель, соль.
  • Затем добавляем цедру и сухофрукты (вместе с жидкостью), перемешиваем все до однородной массы.
  • Венчиком взбиваем яйца – до легкой пены, вводим их в тесто, перемешиваем – получится довольно густая масса.
  • Форму для выпекания смазываем растительным маслом, выкладываем равномерным слоем тесто.
  • Отправляем запекаться на 1,5 часа в предварительно разогретую до 170 градусов духовку.
  • Остужаем кекс прямо в духовке.
  • Оставляем постоять при комнатной температуре на 2-3 суток.
  • Украшаем по желанию.

Рождественский кекс получается невероятно вкусным и очень красивый на разрезе. Подарите радость близким и друзьям, приготовив этот замечательный английский десерт! С праздниками!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Сентябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30