Хочу ещё раз вернуться к изготовлению мастики не все смогут найти Маршмеллоу (воздушный зефир), а вот с обычным, думаю, проблем не возникнет. Из него тоже можно приготовить мастику. Из одной зефирины получается, примерно, две розы. Возьмите любой ванильный зефир. В работе он такой же как и Маршмеллоу, только требует больше времени.
Продолжаем учиться делать шедевры:) мастер-класс по украшению торта «Мешок с деньгами». Такой торт-мешок, думаю, может сгодиться на любой праздник. Очень актуальный подарок! А вместо денег можно положить разные сделанные из мастики подарки — конфеты — и выйдет мешок с подарками!
Следует позаботиться о приготовлении Марципана заранее , если вы хотите использовать его в качестве декорирования вашего тортика. Это хороший материал для лепки, подходит как и мастика для украшения и ещё очень вкусный, что является немаловажным для сладкоежек:) 225 г сахарной пудры, 225 г молотого миндаля, 1 белок, 1 ч.л. лимонного сока, несколько капель миндального сиропа.
Для украшения тортов существует множество рецептов приготовления специального «материала» : помадка сахарная, глазурь, мастика из жевательного мармелада, мастика с желатином, шоколадная мастика, марципан и ещё множество других. Я обязательно буду здесь рассказывать о них и высказывать свое мнение. Для приготовления помадки возьмем: 1 белок 30 мл жидкой глюкозы (сироп) 500 г сахарной пудры
Хочу поделиться ещё одним рецептом торт-сумочка. Вернее, сделаю акцент, на украшении торта мастикой :) Следуйте за мной и у вас получится вот такая сумочка, как на фото. Надеюсь, что вам тоже захочется сделать такой подарок, а может просто украсить воскресный стол….
Это ещё один из способов приготовления мастики для украшения тортов, пирожных. Советую вам перепробовать и мастику с маршмелоу, и с желатином, чтобы выбрать для себя наиболее понравившийся способ. 160 г сахарной пудры 160 г сухого молока 100 г сгущенного молока Сухое молоко смешать с пудрой, постепенно добавлять к сгущенному молоку. Массу хорошо перемешать, если […]
«Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать» — Коко Шанель.
Маршмеллоу — это жевательный зефир, в состав которого входит, сахар, желатин крахмал и глюкоза. Поэтому он является хорошей основой для мастики, а мастика , в свою очередь, прекрасным материалом для украшения тортов, пирожных и прочих блюд! Мастика для торта из него эластичная, хорошо красится и, к тому же, вкусная! Вот, посмотрите на эти тортики — все […]
Рецепт пирожного «картошка» есть, наверняка, у каждой хозяйки,но я всё же поделюсь своим, мне он кажется одним из лучших. Сразу скажу, что вкуснее будет пирожное, если брать половину печенья сухого (типа «Мария» ) и половину песочного (типа топленого молока).
