Не секрет, что беременным женщинам, да и большинству из нас, не хватает кальция в организме. Я это к тому, что кальций в продуктах — это творог, а когда ешь его часто, то и смотреть на него не хочется, поэтому я ищу разные способы его приготовления. Один из них — Творожный десерт «День-ночь». Нам понадобится:
Я часто пеку именно этот бисквит в своих тортах. Он простой, но вкусный, и каждый раз разный на вкус в сочетании с разными кремами. Поэтому ему я отдаю свое предпочтение чаще других. Для его приготовления возьмем 60-70 грамм растительного масла, 150-200 грамм апельсинового сока, 2 ст. муки, 1,5 ст. сахара, 6 яиц, 1 ч.ложка разрыхлителя.
Этот замечательный рецепт по «утилизации» мороженной черной смородины привезла с собой из Украины, моя давняя знакомая, Оксана. Если быть честной, то её рецептов, в моей кулинарной книжке около одной трети. Это и колбаска домашняя, и каравай, и камбала в майонезе, и постное меню. Как же вкусно она готовит. Обязательно поделюсь с вами рецептом «Мятешей», которые […]
Для приготовления бисквита Маково-орехового торта, возьмите 500 грамм мака (можно заменить орехами), 210 грамм сахара, 11 яиц, 150 грамм муки, 2 ч. ложки разрыхлителя. Приступаем к приготовлению:
Пользуюсь этим рецептом крема для торта уже очень давно, поэтому чей он, не знаю. Крем подходит как к бисквитов, так и для песочного теста. Очень хорошо держит форму, им можно украсить торт. Прекрасно сочетается с суфле и фруктами и отличный крем под мастику для торта.
Крем белково-маслянный очень хорош для переслаивания тортов, выравнивание под мастику и изготовления кремовых украшений. Итак: 8 белков смешать с 450 г сахара, щепоткой соли и поставить на маленький огонь. Постоянно помешивать до тех пор, пока не растает сахар. Снять с огня и охладить. Отдельно растереть 600 г масла сливочного (качественного) до кремообразного состояния. Охлажденные белки […]
Часто приходится слышать, что вафли промазывают сгущенным молоком. Я никогда так не делаю. Во-первых, слишком сладко и лепешки размягчаются, а во-вторых, ну не нравится мне магазинное сгущенное молоко (ну разве в очень небольших количествах, как я в этот раз сделала). Сгущенку я готовлю сама. Поэтому рекомендую вам это крем для вафель, как самое лучшее для сластен […]
Крем белковый готовится так: 4 белка 1 ст сахара 1 п. ванилина 1/4 ч.л. лимонной кислоты
Спасибо Вам, дорогие Друзья, за вопросы, которые заставляют меня улучшать свой сайт. Благодаря Вам, здесь каждая статья, каждый рецепт будет полезен не только профи, а и начинающим домохозяйкам. Йогуртовый крем приготовить легко, но хранить его следует вместе с изделием в холодильнике. Йогуртовый крем с желатином не потечет, если вы все сделаете по этому рецепту.
Заварной крем, для него возьмите: 3ст.ложки картофельного крахмала 1ст.ложка муки 0,5 л воды
