Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Клубничная шарлотка – лакомство быстрого приготовления

Клубничная шарлотка – лакомство быстрого приготовления

Опубликовано:
Добавлено: 2015-02-23

42

За что я люблю шарлотку, так это за быстроту приготовления и разнообразие. С чем только ее не пекут! С абрикосами, яблоками, вишнями, черешнями, ежевикой – с любыми ягодами и фруктами! Простой рецепт, а сколько возможностей для проявления фантазий! Мы сегодня будем готовить клубничную шарлотку.

Открытие этого десерта у меня вышло спонтанно. В этом году я заморозила много клубники, решила сыпнуть ее в тесто – получилось фантастически! Можно готовить и со свежими ягодами.

Вам понадобится:

  • 1 – лимон
  • 500 г – пшеничной муки
  • 700-800 г – клубники
  • 400 г – сахара
  • 5-6 – яиц
  • 1 пакетик – разрыхлителя
  • 2 стол. л. – растительного рафинированного масла
  • 5 г – соли

Приготовление:

  • Размораживаем замороженные ягоды или промываем свежие.
  • Крупную клубнику нарезаем, маленькую можно оставить целой.
  • Взбиваем миксером яйца с сахаром – до пышной пены.
  • В яичную массу вливаем растительное масло, перемешиваем.
  • Затем, не переставая вымешивать, постепенно вводим разрыхлитель с мукой, добавляем соль.
  • Масса должна получиться однородной, без комочков.
  • Натираем мелко лимонную цедру.
  • Кладем в тесто цедру с подготовленными ягодами.
  • Все вымешиваем аккуратными круговыми движениями, снизу вверх.
  • Круглую форму с разъемным дном застилаем пергаментной бумагой, смазываем немного маслом.
  • Выкладываем тесто, разравниваем ложкой поверхность.
  • Ставим в предварительно разогретую до 185 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 25-30 минут.
  • Остужаем, нарезаем на порционные кусочки, подаем к столу.

Личные впечатления: шарлотка получилась неожиданно вкусной, ароматной, пышной, потрясающе красивой! Очень рекомендую приготовить. Не бойтесь экспериментировать и готовить десерт с другими фруктами, ягодами. Этот рецепт базовый. На его основе вы сможете готовить целый «фейерверк» вкуснейших лакомств!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.