Пасхальный кулич
Опубликовано:
Добавлено: 2012-03-27
Пасхальный кулич
Скоро Пасха и я предлагаю мой фирменный рецепт пасхального кулича. Каждый год мы привыкли делать одно и тоже — проверенные рецепты пасхи, конечно, здорово. Но как же хочется в праздник попробовать нечто новое и не менее вкусное, чем свой рецепт кулича.
Продукты для пасхального кулича:
- 9-10 стаканов муки
- 2.5 стакана молока
- 1.5 пачки сухих дрожжей
- 8-10 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 ч.ложка соли
- 1 пачка сливочного масла
- 1 пакетик ванилина
- изюм
- орехи
- цукаты
Пасхальный кулич — рецепт приготовления:
- 2 стакана муки завариваю 2 стаканами кипящего молока.
- После того, как остынет до теплого состояния, вливаю сухие дрожжи, разведенные в 0,5 стакана молока, все размешиваю и оставляю подходить.
- Примерно через час добавляю 8-10 желтков, растертых с 1 стаканом сахара, 1 ч. ложкой соли, 4 стаканами муки — вымешиваю и добавляю 1пачку сливочного масла.
- Когда тесто подойдет, добавляю взбитые белки и еще 3-4 стакана муки.
- Месить недолго, минут 10-15 и снова оставляем в теплом месте.
- Затем добавляю изюм, орехи, цукаты, ванилин и еще недолго вымешиваю.
- Смазываем формы, выстелить пергаментной бумагой и тоже смазать.
- Форму заполнять на 1/3.
- Ставить в разогретую до 200 градусов духовку и убавить на 180.
- Выпекать до готовности, но не пересушить!!!
автор рецепта Пасхальный кулич — Вера Гранкина
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Предлагаю испечь на Пасху вот такой Кулич, рецепт простой, но тесто просто великолепное, рассыпчатое и ... |
 | Как испечь пасхальный кулич: рецепт Пасхи.Пасхальный кулич - пасха своими руками. Этот рецепт пасхального кулича ещё моей бабушки, ему уже много лет. Она так пекла на ... |
 | А вы знаете как приготовить бисквитный рулет "Бархатный"? Возможно - да. НО... такой ... |
