Шоколадный кекс

Опубликовано:
Добавлено: 2012-02-15

кекс шоколадный

 

Еще один рецепт — Шоколадный кекс, который очень простой в приготовлении и очень вкусный! Рецепт шоколадного кекса я взяла у знакомой и была приятно удивлена, что такого рецепта кекса у меня еще не было. Могу сказать, что это очень мягкий, воздушный и нежный кекс. За дело, друзья…

Продукты для шоколадного кекса:

  • 250 гр мягкого масла или маргарина
  • 1 щепотка соли
  • 200гр сахара
  • 5 яиц
  • 450 гр муки
  • 50 гр крахмала
  • пол стакана молока
  • по 1 пачке разрыхлителя и ванильного сахара
  • пол стакана мака

Рецепт приготовления кекса шоколадного:

  • Мак залить кипятком, чтобы только накрыло, и оставить запариваться.
  • Масло взбиваем с солью, ванильным сахаром и сахаром до пышного состояния, не прекращая взбивать, добавляем по одному яйца, затем молоко, муку с крахмалом и разрыхлителем и мак.
  • Тесто продолжаем взбивать в течении 5-7 минут.
  • Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку на 60 минут при  160 градусах.
  • Я всегда делаю несколько 4-5 маленьких кексов для детей (формочки заполнять только наполовину — тесто поднимается), остального теста как раз хватает для большого кекса.
  • Готовый кекс остужаю, вынимаю из формы, разрезаю вдоль.

Смазать можно кремом для торта, приготовив его из:

  • 200 гр масла и
  • банки сгущёнки.

А сверху залить шоколадной глазурью.
Из шоколада можно сделать трубочки. Для этого шоколад наджо растопить, намазать ровным слоем на гладкую поверхность, дать немного застыть и ножом, аккуратно, снимать как бы состругивая его с доски, получаются симпатичные завитушки и стружки.

Угощайтесь и присылайте ваши отзывы, делитесь рецептами.

  • Моя  оценка для кекса шоколадного – 10 баллов ( из Десяти).

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031