Шоколадный кекс
Опубликовано:
Добавлено: 2012-02-15
кекс шоколадный
Еще один рецепт — Шоколадный кекс, который очень простой в приготовлении и очень вкусный! Рецепт шоколадного кекса я взяла у знакомой и была приятно удивлена, что такого рецепта кекса у меня еще не было. Могу сказать, что это очень мягкий, воздушный и нежный кекс. За дело, друзья…
Продукты для шоколадного кекса:
- 250 гр мягкого масла или маргарина
- 1 щепотка соли
- 200гр сахара
- 5 яиц
- 450 гр муки
- 50 гр крахмала
- пол стакана молока
- по 1 пачке разрыхлителя и ванильного сахара
- пол стакана мака
Рецепт приготовления кекса шоколадного:
- Мак залить кипятком, чтобы только накрыло, и оставить запариваться.
- Масло взбиваем с солью, ванильным сахаром и сахаром до пышного состояния, не прекращая взбивать, добавляем по одному яйца, затем молоко, муку с крахмалом и разрыхлителем и мак.
- Тесто продолжаем взбивать в течении 5-7 минут.
- Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку на 60 минут при 160 градусах.
- Я всегда делаю несколько 4-5 маленьких кексов для детей (формочки заполнять только наполовину — тесто поднимается), остального теста как раз хватает для большого кекса.
- Готовый кекс остужаю, вынимаю из формы, разрезаю вдоль.
Смазать можно кремом для торта, приготовив его из:
- 200 гр масла и
- банки сгущёнки.
А сверху залить шоколадной глазурью.
Из шоколада можно сделать трубочки. Для этого шоколад наджо растопить, намазать ровным слоем на гладкую поверхность, дать немного застыть и ножом, аккуратно, снимать как бы состругивая его с доски, получаются симпатичные завитушки и стружки.
Угощайтесь и присылайте ваши отзывы, делитесь рецептами.
- Моя оценка для кекса шоколадного – 10 баллов ( из Десяти).
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Кекс, рецепт простой с Вишней, лепила его из того, что ... |
 | Коврижка постная "Праздничная" готовится вкусно и быстро. Рецепт постного, но вкусного и ... |
 | Скоро Пасха и я предлагаю мой фирменный рецепт пасхального кулича. Каждый год мы привыкли делать ... |
