Главная » Меню » Суп фасолевый с домашней лапшой

Суп фасолевый с домашней лапшой

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-14

2895

Большинство моих знакомых не слишком придают значение приготовлению первых блюд. Обычно они мотивируют это сложностью их приготовления и стараются готовить очень редко. Им кажется, что для наваристого, густого супа необходимо запастись многими ингредиентами, да и сам процесс приготовления занимает много сил и времени. Я хочу развеять этот миф и предложить вам приготовить очень наваристый, густой и абсолютно не сложный в приготовлении суп фасолевый с домашней лапшой.

На мой взгляд, этот суп можно назвать уникальным, так как и готовится он просто и порадует всех ваших домочадцев!

Ингредиенты для супа:

  • 6 зубчиков – чеснока
  • 500 г – фасоли
  • 80 г – репчатого лука или лука-порея
  • 400 г – копченого мяса или любой копченой колбасы
  • 180 г – моркови
  • 300 г – картофеля
  • по вкусу – перец
  • специи
  • зелень
  • соль

Для лапши:

  • 300 мл. – воды
  • 700 г – муки
  • 10 г – соли
  • 3 — яйца

Приготовление:

  • Сначала фасоль необходимо замочить, минимум на 8-10 часов, затем отвариваем ее до готовности, а воду выливаем.
  • Нарезаем небольшими кусочками очищенный лук и морковку, картофель надо нарезать кусочками большего размера.
  • Кладем подготовленные овощи в кастрюлю вместе с отваренной фасолью.
  • Заливаем горячей водой и варим 15 минут, картофель должен стать полумягким.
  • Измельчаем мелко зелень и чеснок, добавляем в кастрюлю, приправляем по вкусу перцем и солью и варим до готовности картофеля.
  • Теперь переходим к приготовлению лапши и для этого просто тщательно перемешиваем все ингредиенты.
  • Получится тугое тесто, которое надо нарезать тоненько и отварить до готовности в подсоленной воде.
  • Достаем шумовкой из воды лапшу и перемешиваем с нашим супчиком.

Так как я люблю супы с кислинкой, то при подаче я еще добавляю в тарелки по 1 чайной ложке яблочного уксуса. Этот фасолевый суп вы можете видоизменять в зависимости от ваших «продуктовых возможностей» и вкусовых предпочтений.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.