В пост монахи всегда ели исключительно постные блюда. Так как готовились они преимущественно из фруктов и овощей, то в монастырях старались придумывать не только рецепты оригинальных блюд, но и забавные к ним названия. Так и появился рецепт «Монастырской курицы», хотя на самом деле это капуста, тушенная на молоке. Такая капуста подавалась и в горячем, и […]
Гратен, с французского, переводится как «запеканка« — это если не вдаваться в тонкости. А если вдаваться, то как «блюдо, посыпанное сыром и обжаренными сухарями» … Из чего можно заключить, что главное в гратен — рямяная запеченная кожица, в данном случае нам ее обеспечит соус Морней (соус бешамель с сыром). Ух … Хитрая, однако, эта французская […]
Готовила сегодня «Фаршированную цветную капусту». Сами дайте оценку этому блюду. Кроме того. что аппетитно выглядит, ещё и очень простое в приготовлении. Возьмите небольшие кочаны капусты, вымыть и целыми отварить в подсоленной воде. Чем больше вы посолите воду, тем вкуснее получится капуста. Также советую посмотреть как приготовить кляр для цветной капусты, очень вкусный рецепт приготовления.
С приходом лета начинается настоящее буйство свежей зелени, молодых овощей и ягод, поэтому утром я приготовила Быстрый заливной пирог овощной :
Это блюдо для тех, кто хочет разнообразить свое постное меню. Голубцы с рыбой можно готовить не только в пост, они очень вкусные и не останутся без внимания и в выходной день, когда вся семья дома и хочется легко ужина.
Пост — это лишь добровольный отказ от употребления пищи с теплокровных животных (мяса, яиц, молочных продуктов).Это и воздержание от вредных привычек, пьянства, хулиганства, азартных игр, пустого веселья, а также от половых отношений. Дети, зачатые в Великий пост, так же, как и браки, заключенные в эти дни, считаются несчастными. Поэтому в церкви не венчают в […]
Великолепное сочетание продуктов, легкость и богатство витаминов, все это — салат из пекинской капусты. Очень простой рецепт салата и насыщенный свежий вкус украсят ваш ужин… Для салата из капусты потребуется: свежий огурец, пекинская капуста, грейпфрут, зеленый лук, майонез или масло.
Рецепт для больных ожирением и сахарным диабетом. Из мяса и воды сварите бульон. Щавель мелко изрубить. Шпинат сложить в кастрюлю, добавить не много воды, накрыть крышкой. тушить до мягкости и пропустить через мясорубку. Лук изрубить. слегка поджарить на масле, затем добавить муку, прожарить, постепенно развести процеженным бульоном, положить в бульон шпинат и щавель и варить […]
Сегодня покажу мастер-класс приготовления оладьев из цветной капусты. Одно из самых оригинальных блюд из цветной капусты. Я пересмотрела кучу рецептов оладьев из цветной капусты, но такого , как у меня не нашла. А значит, я предлагаю вам ещё один вариант приготовления этих оладушек. Требуют минимальное количество времени и…вкуснотаааа:) Мои детки все любят оладьи по […]
Я люблю и готовлю оладьи из капусты обычной и цветной капусты. Оладьи получаются очень вкусными. Сначала расскажу об оладьях из обычной капусты. Капусту нашинковать и тушить в молоке (1/4 стакана), пока она не станет мягкой. Тушенную капусту пропустить через мясорубку, посолить, смешать с сырым яйцом и сухарями и класть ложкой в форме оладьев на раскаленную, […]
