Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Закусочный торт с красной рыбой

Закусочный торт с красной рыбой

Опубликовано:
Добавлено: 2015-01-06

pLOJ4-6OdwY

Приготовление любого закусочного торта очень простое и довольно легкое. Но зато восторженные взгляды гостей гарантированы на 100%! Ведь такая закуска выглядит эффектно и очень аппетитно! Давайте же приготовим замечательнейший закусочный торт с красной рыбой.

Это и очень вкусно, и ярко, и оригинально! Для приготовления подходит абсолютно любая красная рыба – семга, форель, кета, лосось. Итак, приступаем!

Вам понадобится:

  • 16 г – желатина
  • 800 г – слабосоленой красной рыбы (филе)
  • 8 стол. л. – майонеза
  • 6 – вареных вкрутую яиц
  • 8 стол. л. – сметаны
  • 300 г – крабовых палочек
  • 200 г – мягкого сыра, например, «Филадельфия»
  • 10 стол. л. – риса вареного

Для оформления:

  • красная икра
  • зелень

Приготовление:

  • Сначала натираем отдельно белки яиц и желтки – мелко.
  • Теперь, тоже отдельно, натираем крабовые палочки.
  • Филе нарезаем на небольшие полоски.
  • Берем круглую, глубокую тарелку или форму, застилаем ее пищевой пленкой.
  • На дно и стенки выкладываем полоски рыбы.
  • Желатин заливаем водой (примерно 2/3 стакана), оставляем набухать, затем растворяем на водяной бане.
  • Смешиваем мягкий сыр с майонезом и сметаной, перетираем тщательно, до однородности.
  • Затем в эту массу вливаем остывший желатин, перемешиваем.
  • Выкладываем подготовленные ингредиенты слоями, каждый раз поливая приготовленной желатиновой массой.
  • Сначала идет желтковый слой, затем с крабовыми палочками, слой из яичных белков, и, наконец, из риса.
  • Хорошенько утрамбовываем сверху, ставим для застывания на 12-14 часов в холодильник.
  • Переворачиваем закусочный торт на блюдо, украшаем любой зеленью и икрой.

Замечательный получился закусочный торт с красной рыбой! Просто загляденье. Думаю и вам этот рецепт придется по вкусу!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.