Пришла осень, настала пора тыквы! Помню, когда я осенью приезжала в деревню к бабушке, она готовила вкуснейший салат из тыквы. Он был очень сочным и вкусным. Этот замечательный плод идеально подходит для приготовления многих полезных блюд: теплые и холодные салаты, суфле, запеканки, закуски, пудинги, каши. А какой замечательный суп-пюре из нее можно приготовить! Даже в […]
Многие хозяюшки хотят научиться готовить буженину так, чтобы она получалась не только ароматной, но оставалась и сочной. На самом деле это не так уж и сложно, и я расскажу вам секреты приготовления, поделившись замечательным рецептом приготовления фаршированной буженины в духовке. Лучше всего брать мясо из шеи, именно такое мясо имеет небольшие прослойки жира и неоднородную […]
Супы-пюре вам предложат в любом ресторане. В последнее время эти блюда стали очень популярными: они имеют приятную консистенцию и получаются очень ароматными, аппетитными, особенно суп-пюре из тыквы. К тому же тыква сам по себе очень полезный овощ и подходит для приготовления многочисленных блюд как сладких, так и несладких, в том числе и супов. Приготовив вкуснейшее […]
Я часто готовлю очень вкусный десерт – парфе. Это что-то среднее между суфле и мороженым, и очень вкусное! Десерт получается очень нежным, воздушным, ароматным, особенно если приготовить фруктовое парфе. Очень вкусно подавать такой десерт с бисквитными коржами, хотя у меня его просто так любят. Поэтому я готовлю его часто и люблю экспериментировать. Самым любимым у […]
Винегрет – очень популярный салат, мы готовим его и к обычной семейной трапезе и на праздники. В нем очень много овощей, за это мы его и любим, так же как и салат «Селедка под шубой». А ведь есть рецепт, который объединяет практически в себе эти два салата – это винегрет с рыбой! Салат получается настолько […]
Хочу порадовать сегодня всех любителей блюд из морепродуктов и удивить очень оригинальным блюдом! Это кальмары по соусом из мидий. Прелесть этого вкуснейшего блюда в том, что оно очень оригинальное и можно сказать, что готовится на скорую руку. На самом деле это так, так как любые морепродукты не требуют длительной термической обработки. А в результате – […]
Считается, что луковый суп – блюдо французской кухни. На самом деле он популярен во многих странах Европы. Суп отличается довольно оригинальным вкусом, красивым видом и простотой приготовления. А еще луковый суп очень полезный, диетологи советую его готовить всем, кто придерживается здорового образа, а врачи – при простудах и даже при похмельях! Вариаций приготовления этого первого […]
В домашних условиях можно легко приготовить самую знаменитую и популярную восточную сладость – рахат-лукум. У нас этот вкусный десерт даже получил название «турецкое наслаждение», настолько он вкусный! Еще в 18 веке по приказу султана, кондитеры стали придумывать рецепт мягкого десерта, так как в основном здесь готовили вкусные, но твердые сладости. Знаменитый кондитер Али Махиддин провел […]
Иногда так хочется накормить семью вкусным, оригинальным и сытным завтраком, но так не хочется стоять долго у плиты, особенно в выходные дни! На выручку вам придут очень вкусные роллы из омлета! Такое блюдо всегда всем нравится, и не надоедает практически никогда. Очень сытное, вкусное и красиво оформленное. Неоспоримый плюс этого блюда: можно экспериментировать с различными […]
Большинство из нас знает, что вкусный шашлык можно приготовить, используя правильные ингредиенты и хороший маринад. Часто, при приготовлении шашлыков, мы пробуем приготовить их по-новому, ищем новые рецепты или спрашиваем у знакомых, как они их готовят, и иногда от количества предложенных вариантов приготовления начинает буквально «идти голова» кругом, и мы принимаем решение готовить мясо по своему, […]
