Главная » Торты из Мастики и украшение тортов мастикой - Школа кондитера » Крема для тортов » Рецепт крема из сливок для торта и крем из сливочного масла.

Рецепт крема из сливок для торта и крем из сливочного масла.

Опубликовано:
Добавлено: 2013-12-06
maslyanyj-krem-dlya-ukrasheniya-torta

крема из сливок для торта и крем из сливочного масла

В продолжении нашей темы, как приготовить хороший и вкусный бисквит на 100%, сегодня мы поговорим о кремах. Для вас я предлагаю два рецепта кремов для торта, проверенных кремов — один из сливок, второй из сливочного масла. Как я говорила, плохой крем может испортить самый замечательный бисквит, а потому я вам предлагаю попробовать то, что я уже не раз испытывала на своей практике и что никогда вас не подведет.

Необходимые продукты:

  • Сливки 35-38% жирности — 800 мл
  • Сахарная пудра (просеять обязательно) — 150 грамм
  • Сгущенное молоко (только ГОСТ) — 250 грамм ( это для замены сахарной пудры)
  • ванилин по вкусу

Способ приготовления:

  • Взбиваем сливки около 3-х минут до образования густой массы, я пользуюсь миксером.
  • В просеянную пудру (или сгущенку) добавить ванилин и перемешать, ложкой, в течении 5 секунд

Готово — отличный крем, который понравится всем!

Приступаем к следующему рецепту крема из сливочного масла.

Продукты:

  • Масло сливочное (от 87% жирность) — 400 грамм
  • Сгущенное молоко — 400 грамм
  • Пудра — 2 ст. ложки

Приготовление крема из масла:

  • Берем масло размягченное, комнатная температура, добавляем в него сахарную пудру и щепотку ванилина ( он убирает привкус масла)
  • Взбиваем миксером до получения пышной БЕЛОЙ массы
  • Затем вводим сгущенку и продолжаем взбивать до получения однородной массы.

Готово — обязательно попробуйте, уверена, что ваш следующий или первый торт, приготовленный с этими кремами, будет для вас находкой и удивлением, как просто приготовить не только классический бисквит, но и крем для него.

Всегда ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Сентябрь 2014
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Авг    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.