Главная » Рецепты для мультиварки » Каши в мультиварке » Кашица сладкая овсяная – старорусское блюдо. Овсяная каша с потрясающим вкусом

Кашица сладкая овсяная – старорусское блюдо. Овсяная каша с потрясающим вкусом

Опубликовано:

Добавлено: 2016-01-18

В старорусской кухне особенное место отводилось кашам. Они были настолько популярными, что их рецептом можно было не счесть! Каши занимали второе почетное место после популярных русских щей и называли их очень ласково «кашицы».

Кашицы готовили на праздничный стол и даже к царскому пиру. И только позже блюдо стали считать «крестьянским». Давайте приготовим сегодня кашицу сладкую овсяную по старинному рецепту – вкусную и полезную одновременно.

Вам понадобится:

6-7 стол. л. – сахара
2 стакана – овсяных хлопьев
½ стакана – сливок
1 л – воды
2 стол. л. – лимонной цедры
½ о – молока
1 чайн. л. — соли
по вкусу – гвоздика
корица
бадьян

Как приготовить кашу:

Ставим воду на огонь, добавляем соль, доводим до закипания.
Всыпаем овсяные хлопья, провариваем до вязкого состояния.
Во время приготовления снимаем образующуюся пену.
Как только масса станет вязкой, вливаем молоко, добавляем сахар, доводим до закипания.
Затем уменьшаем огонь до минимального и варим, постоянно помешивая 10 минут.
Всыпаем все перечисленные пряности, провариваем 3 минуты.
В завершение добавляем лимонную цедру со сливками, перемешиваем и сразу снимаем кашу с огня.

Подавать вкусную кашицу овсяную надо с фруктами или ягодами, которые вы можете выбирать на свой вкус. Поверьте, более нежной и вкусной овсяной каши вы еще не пробовали!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Котлеты с сырной начинкой Мы обычно готовим котлеты по классическому рецепту. Но блюдо можно сделать во сто крат более восхитительным, если дополнить его начинкой. Предлагаю ...
	Старорусский домашний квас Сухарный Интересный факт, но практически все напитки старорусской кухни не имеют аналогов ни в каких других национальных кухнях мира. Они невероятно ...
	Как приготовить гуляш из курицы Гуляш можно готовить различными способами. Но, если вы, как и я предпочитаете диетические блюда, то приготовьте этот вкусный гуляш из ...