Главная » Рецепты для мультиварки » Каши в мультиварке » Кашица сладкая овсяная – старорусское блюдо. Овсяная каша с потрясающим вкусом

Кашица сладкая овсяная – старорусское блюдо. Овсяная каша с потрясающим вкусом

Опубликовано:
Добавлено: 2016-01-18

ovsyanaya_kashitsa

В старорусской кухне особенное место отводилось кашам. Они были настолько популярными, что их рецептом можно было не счесть! Каши занимали второе почетное место после популярных русских щей и называли их очень ласково «кашицы».

Кашицы готовили на праздничный стол и даже к царскому пиру. И только позже блюдо стали считать «крестьянским». Давайте приготовим сегодня кашицу сладкую овсяную по старинному рецепту – вкусную и полезную одновременно.

Вам понадобится:

  • 6-7 стол. л. – сахара
  • 2 стакана – овсяных хлопьев
  • ½ стакана – сливок
  • 1 л – воды
  • 2 стол. л. – лимонной цедры
  • ½ о – молока
  • 1 чайн. л. — соли
  • по вкусу – гвоздика
  • корица
  • бадьян

Как приготовить кашу:

  • Ставим воду на огонь, добавляем соль, доводим до закипания.
  • Всыпаем овсяные хлопья, провариваем до вязкого состояния.
  • Во время приготовления снимаем образующуюся пену.
  • Как только масса станет вязкой, вливаем молоко, добавляем сахар, доводим до закипания.
  • Затем уменьшаем огонь до минимального и варим, постоянно помешивая 10 минут.
  • Всыпаем все перечисленные пряности, провариваем 3 минуты.
  • В завершение добавляем лимонную цедру со сливками, перемешиваем и сразу снимаем кашу с огня.

Подавать вкусную кашицу овсяную надо с фруктами или ягодами, которые вы можете выбирать на свой вкус. Поверьте, более нежной и вкусной овсяной каши вы еще не пробовали!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор

Другие классные статьи:


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031