Рыба запеченная в апельсинах.
ideamenu.ru
Запекать рыбу в апельсинах можно любую.
Возьмите 900г рыбного филе, пол кило апельсин, 200 г шампиньонов, 2 стакана сухого белого вина, 50 г масла, 50 г белых молотых сухарей, 20 г зеленого укропа, черный перец, соль — по вкусу.
Шампиньоны очистить, нарезать тонкими кусочками.
Тщательно промыть апельсины и, не очищая, порезать кружочками.
Филе рыбы натереть смесью из соли и перца.
Горшки смазать маслом, выложить в них рыбу, сверху выложить апельсины, посыпать тертым сыром и сухарями, выложить порезанные грибочки и полить вином. Выпекать при температуре 180 градусов около 40минут.
При подаче, посыпать зеленью укропа, а на гарнир можно использовать вареную или запеченную картошку.
Моя оценка для этого рецепта – 10 баллов ( из Десяти).
Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Рецепт от настоящего рыбака - моего отца. Для него, в пойманной рыбе, главное наличие икры. По этому можно определить, насколько удачной ... |
 | Рецепт моего отца, за который ему огромное спасибо. Рыбу почистить (не мыть), вытереть насухо тряпочкой, порезать на ... |
 | Есть рыбные блюда, которые покорят и тех, кто не относит себя к числу любителей. Этот ... |
