Главная » Сладкая страна » Торты и пирожные » торт «Клубничный рай».

торт «Клубничный рай».

Опубликовано:
Добавлено: 2011-04-30

торт Клубничный рай

На дворе лето, пора ягод и мое предложение приготовить сегодня  торт «Клубничный рай».  Я приведу пример рецепта торта в крем которого предлагаю добавить кокосовую стружку — очень интересный получился вкус, а главное новый!  Попробуйте обязательно, ведь лето, самое  время печь торты  клубничные.

На 1 бисквит:
3 яйца
1 п. ванильного сахара
100 гр сахара
70 гр муки
25 гр крахмала
1 ч. л разрыхлителя
6 ст л ликера (апельсинового)

Печем 4 бисквита — два белый, два  шоколадных. Для того, чтобы получить шоколадный в тесто добавляем какао — 2-3 ст.ложки.  Теперь пропитываем готовые коржи ликером.

Крем: 1 л сметаны, сахар, ванильный сахар, 80 гр белой кокосовой стружки.
Сметану взбиваем с сахаром. Обжарьте кокосовую стружку не добавляя масла, добавьте к взбитой сметане и тщательно перемешайте.

Теперь берем ягодки и укладываем их на крем. Не бойтесь перестараться и переложить клубнику — маслом кашу не испортишь.

Составляем торт : Шоколадный корж — крем — клубника -крем — белый бисквит — крем — клубника — крем — белый корж — крем — клубника-крем — шоколадный корж.

Сверху торт можно украсить   шоколадной глазурью , а затем клубникой.
К этому торту прекрасно подходит и масляно-заварной крем, рецепт здесь>>>. Им я  тоже часто его украшаю. Попробуйте сами:)

Приятного аппетита!

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Сентябрь 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930