Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Запеченная рыба с сыром и помидорами. Рыба в духовке

Запеченная рыба с сыром и помидорами. Рыба в духовке

Опубликовано:

Добавлено: 2015-04-06

Предлагаю вам приготовить невероятно вкусную запеченную рыбу с сыром и помидорами. Рецепт относится к разряду вкусных и простых, но одновременно праздничных блюд.

Такая рыба в духовке получается фантастически вкусной, ароматной! Важно только приготовить ее правильно, что несложно сделать, следуя всем инструкциям приготовления. Тогда вкус вас восхитит – томаты пропитываются растопленным сыром и отдают все свои соки рыбе. Восхитительно! Для приготовления подходит любая морская нежирная рыба.

Вам понадобится:

100 г – сыра твердых сортов
0,9-1 кг – филе рыбы
6-7 зубчиков – чеснока
2 шт. – крупных помидоров
8 стол. л. – сметаны
по вкусу – специи
соль
любая свежая зелень

Приготовление:

Промываем филе рыбы под проточной холодной водой, обсушиваем бумажными салфетками.
Затем нарезаем на кусочки небольших размеров, приправляем по вкусу перцем и любимыми специями (можно просто молотым перцем).
Выкладываем рыбу в форму для запекания, оставляем постоять 20 минут, за это время она промаринуется.
Измельчаем чеснок, выкладываем на рыбу.
Смазываем все сверху сметаной.
Нарезаем томаты тоненькими кольцами или полукольцами, выкладываем на сметану и немного присаливаем.
Натираем сыр – можно и мелко, и крупно.
Измельчаем зелень.
Смешиваем зелень с сыром, посыпаем равномерным слоем сверху.
Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем рыбу 40 минут.

Ай, хороша получается рыбка! Причем и в горячем, и в холодном виде. Можно подавать в качестве второго блюда с гарнирами или в виде великолепной закуски. Ооочень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Чай из облепихи – кладезь витаминов! Многие знают о пользе облепихи. Эта удивительная ягода имеет целый уникальный спектр полезных свойств. В ее составе множество органических кислот, ...
	Рулеты из ветчины с начинкой из грибов в сливочном соусе Сегодня мы будем готовить с вами замечательную холодную закуску, которая идеально подходит к любому праздничному столу или фуршетам. Это рулеты ...
	Творожное печенье Кольца Приготовив творожное печенье «Кольца» - вы удивите всех! Прелесть его заключается в том, что оно невероятно нежное, вкусное, с нежной ...