С влиянием немецкой культуры, в старорусскую кухню вошли и блюда немецкого происхождения. Готовились они к столу знати и отличались сложностью приготовления и особенным шармом. Так, самыми популярными стали мясные рулады – невероятно вкусные и оригинальные. Готовили такое мясное блюдо преимущественно из свинины и говядины. В любом случае получается замечательно! Предлагаю и вам приготовить интересное блюдо […]
Хотя великая императрица Екатерина предпочитала роскошь во всем, что ее окружало, на самом деле в еде была весьма неприхотливой. Ей по душе были не вычурные блюда, а самые обычные, простые. На пиршествах блюда буквально ломились от различных яств, но они отличались простотой приготовления. Это были различные пироги, сбитни, запеченное мясо, крюшоны и так далее. Хотя […]
Маринованная рыба неизменно получается вкусной, к тому же ее можно готовить в самых различных маринадах. В итоге получается вкуснейшая закуска домашнего приготовления, особенно если подать ее к праздничному столу. Предлагаю вам приготовить очень ароматную маринованную рыбу в имбирно-чесночном маринаде. Вы не только восхитите всех гостей, у вас сразу начнут просить рецепт ее приготовления! Для приготовления […]
Мясные рулеты всегда остаются вкуснейшей закуской с незапамятных времен. В Старой Руси их также немало почитали и готовили с добавлением множества пряностей из различного мяса. Но, особенно популярным был рулет из свинины. Особенно часто такое мясное кушанье готовили к праздникам, в частности, к Рождеству и Пасхе. Рулет получается восхитительно ароматный и нежный. Приготовьте вкуснейшее мясное […]
Мясной паштет всегда остается вкусной, сытной закуской. Популярным он был и в старорусской кухне, но готовился в те далекие времена по-особенному. Это был фарш, который готовили очень тщательно и по-особенному, так как при приготовлении добавляли морковь, печенку, грибы-трюфели, различное мясо дичи и специи. Упоминание такого вкусного даже запечатлел Александр Сергеевич Пушкин, в одном из своих […]
Если вы любите шаурму и хотите ее приготовить дома, то этот рецепт ее быстрого приготовления вам понравится. Если вы боитесь поправиться от калорийного блюда, не беспокойтесь – такая шаурма из лаваша отличается низкокалорийностью. Приготовить шаурму с курицей в домашних условиях невероятно просто и легко. Итак, приступаем!
В Старой Руси ни одно застолье невозможно было представить без икры из рыбы. Ее ели и богатые, и бедные. Помните фразу из известной советской комедии: «Икра – черная, икра – красная, икра – баклажанная, заморская!». Смешно, забавно выглядит и звучит, но так ведь и было на самом деле. О баклажанной и кабачковой икре тогда не […]
Фаршированные кабачки получаются очень вкусными, да и начинки для них можно готовить всевозможные. Но, преимущественно большинство хозяюшек фаршируют «лодочки» из кабачков. На самом деле есть и другие методы фаршировки, при которых блюдо получается не только более вкусным, но и очень красивым. Предлагаю вам приготовить рулет из кабачков с фаршем. Очень вкусно, да и готовится быстро!
Яркую, вкусную закуску можно приготовить проще простого! Немного потраченного времени, плюс ваше желание и фантазия, и можно сделать из обычных продуктов невероятно красивое, аппетитное блюдо. Например, вот такие блины с копченой рыбой в виде рулетов! Я привожу рецепт блинов, которые мне больше нравятся, но вы можете приготовить их и любым другим способом. Копченая рыба для […]
Что лучше всего сочетается с различными закусками? Правильно, горячие бутерброды! Но надо не просто их приготовить, а еще и сделать вкусными, да так, чтобы они выглядели празднично. Научится готовить такое «чудо» совсем просто, например, мини бутерброды с икрой и креветками. Это отличное блюдо для праздничного стола или фуршета, сытного обеда, да и просто для дружеских […]
