Кекс на йогурте с ягодной начинкой
Знаете ли вы, что в самых лучших пекарнях кексы изготавливают именно на йогурте? И неслучайно: пекари знают, что именно такие кексы получаются самыми вкусными, с приятной влажной текстурой. Выпечка кексов на основе йогурта — занятие совсем несложное, так что читайте рецепт — и осваивайте! Готовить мы будем кексы с ягодными начинками. Ягоды могут быть любыми: смородина, клюква, вишня (свежие или замороженные). Вкуснейшая и быстрая выпечка на каждый день!
Ингредиенты:
- 245 г — сливочного масла
- 320 г — сахара
- 3 — яйца
- 3 стол. л. — сока лимона
- 4 стол. л — цедры
- 550 г — муки
- 225 г — натурального йогурта
- 340 г — свежей клубники
- 80 мл. -— молока
- 10 г. — ванилина
- 5 г — соды
- 5 г — соли
Приготовление:
- Сначала смешайте вместе цедру, муку, затем всыпьте соль с сахаром.
- Сахар перемешайте с маслом.
- Затем к маслу добавляйте яйца, все время взбивая.
- Теперь добавить йогурт, сок, ваниль и влить молоко.
- Перемешайте и добавьте клубнику, нарезанную очень мелко.
- В формочки для кексов выложите клубничное тесто и поставьте в духовку.
- Выпекайте 1 час, при 160 градусах.
- Горячую выпечку посыпьте сахарной пудрой.
Эти пушистые, пахнущие летом, ягодные кексы – яркий пример того, какие прекрасные бывают рецепты выпечки. Меняя ягоды, фрукты и специи, можно получать каждый раз различные кексы и они никогда не надоедают. Мне больше всего нравятся именно с клубникой, но вы можете смело фантазировать!
Приятного аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Открытый пирог «киш» – это вкуснейший французский открытый пирог, который можно приготовить с любыми начинками. Например, очень вкусным и сытным ... |
 | В славянской кухне блюда с грибами испокон веков занимали на столе одно из достойных мест, особенно пирог с грибами. Пироги ... |
 | Благословенный сезон полезных ягод в самом разгаре. А потому самое время побаловать себя вкуснейшей выпечкой с ягодами и приготовить торт ... |
