Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Пирожное Персики

Пирожное Персики

Опубликовано:

Добавлено: 2014-07-29

Этот фантастический и весьма оригинальный десерт по внешнему виду не отличается от спелых персиков! Если такие пирожные «Персики» подать к столу, то смотрятся они очень эффектно, их от настоящих фруктов действительно сначала можно даже не отличить. Готовятся эти вкуснейшие пирожные совсем просто!

Ингредиенты:

4 — яйца
45 мл. — жирного молока
320 г— сахарной пудры
2 стол. л — цедры
680 г — муки
15 г — ванили
1 стакан — масла подсолнечного
20 г — разрыхлителя

Крем:

235 г — масла мягкого, сливочного
1-2 стол. л. – рома
75 г — пудры сахарной
10— ванили
2 стол. л. — какао-порошка

Для украшения:

сахар
пищевой краситель

Приготовление:

В небольшую емкость всыпьте разрыхлитель и залейте молоко.
Тщательно перемешайте все яйца с ванильным сахаром.
Влейте к массе масло, всыпьте сахарную пудру, и снова немного перемешайте.
Добавьте в полученную смесь цедру и небольшими порциями влейте молоко.
Теперь замесите тесто — оно получатся очень нежным.
Сформируйте аккуратно «колбаску» и нарежьте ее на небольшие кусочки.
Сформируйте шарики, как теннисный мячик, и выложите на противень с пекарской бумагой.
Выпекайте шарики-персики 20 минут, при температуре 185 градусов.
Из горячих шариков вытащите аккуратно серединки так, чтобы удобно было начинить их кремом.
К тесту (от серединок) добавьте масло, ром, сахар, масло, ваниль — перемешайте и начините «персики».
Остается только окрасить «персики» пищевыми красителями.
Это может быть желтый, красный или оранжевый цвет.
Можно две половинки пирожного окрашивать разными цветами.
Готовые «персики» посыпьте сахаром и выложите на блюдо.

Вместо крема можно использовать начинку из варенья, сгущенного молока или приготовить другой крем. А украсить можно веточками дерева, чтобы совсем напоминали фрукты!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Томатный соус на зиму Из помидоров делают самые разнообразные заготовки на зиму: томаты солят, маринуют, консервируют – в собственном соку или в виде томатного ...
	Как приготовить рыбу в мультиварке в фольге Рада приветствовать вас! Сегодня мы будем готовить невероятно вкусную рыбу в фольге в мультиварке. Для приготовления этой рыбы я использовала филе семги, ...
	Фруктовый салат с овсяными хлопьями и медом Фруктовые салаты - наверное, самые полезные из всех видов существующих десертов. Я часто готовлю такие салаты по вечерам вместо ужина, но ...