А теперь готовим блинчики гречневые на дрожжах. Возьмите 30 г дрожжей, 2 ч. ложки сахара и 1 неполную чайную ложку соли — подождать, пока дрожжи разойдутся.В миску налить 1 стакан молока, добавить 1-2 яйца и муки (пшеничной), чтобы получилось тесто, консистенции жидкой сметаны. Затем добавляем гречневой муки столько, сколько потребуется для получения консистенции густой […]
Сегодня, наконец, добралась до рецепта «блинчики тоненькие сладкие», к которому приглядываюсь уже 8 (!!!) лет. Это из журнала «Семейная кухня». Просто я консервативна (в некоторой степени), и если что-то получается и так очень хорошо — зачем искать лучше? Тем не менее решилась… Еще одной новостью оказалось для меня — сахар в тесте для блинчиков — […]
Сегодня погода испортилась и вновь потянуло на сладкую выпечку, из этого вытекает пирог «Шахматы». Это просто необыкновенно вкусный пирог и готовить его одно удовольствие! ОООчень советую приготовить в ближайшее время:) … Каков же чудо-пирог «Шахматы» и из чего он состоит…
У меня есть рецепт очень вкусных блинчиков с мясом. Листая свою рукописную записную книжку обнаружила 11 листов!!! с записями приготовления блинчиков и оладушек. Решила вам , постепенно их опубликовать… На масленицу пригодится ещё как!:) Итак, у нас на ужин блинчики с мясом.
Хотела начать сегодняшнее меню с картофеля, запеченного с куриными желудками и овощами, а полученные комментарии все перевернули с ног на голову:) Не совсем понятно, какой изюм (или рецепт) искал Дмитрий на этом сайте и не нашел, но для него решила поставить во главу меню Бискотти с фундуком и изюмом с ромовым ароматом. Конечно, ещё массу […]
Еще ловлю себя на том, что очень много рецептов в моей записной книжке сладенькой выпечки, тортов, всевозможных конфет… Так и жизни не хватит, чтобы поделиться всеми рецептами, что я накопила:) Придется издавать свою книгу! Вот снова меня сегодня потянуло на приготовление пирога яблочно-абрикосового. Грех, не сделать его — пора фруктов, ягод быстро заканчивается.. Надеюсь, что […]
Снова открыла свой кулинарный блокнот и сразу же наткнулась на давно забытый рецепт печенья «Каллы». Нашла то, о чем с детства остались сладкие воспоминания. Кстати, моим деткам Каллы тоже нравятся, потому как это печенье напоминает им немного жвачку (так они говорят):) Вообщем, вкусное и долгоиграющее печенье домашнего производства:) Давайте их побалуем наших сладкоежек:)
Странное название, я понимаю … Но тортик заслуживает внимания, тем более, что легко трансформируется в обычный вариант. А тесто …. замечательные пузырчатые лепешки, теперь буду делать только такие…
… А это печенье «Трюфель», как и торт «Трюфель» исключительно для шоколадных сладкоежек … очень «шоко», очень «трюфельное» … Не «студенческое», не «детское», а женское … дамское. Его назначение — не жадно потреблять килограммами, запивая банальным компотом… а есть, наслаждаясь, с крепкой пенкой от кофе по — венски … за приятным разговором … :)
Заказали дети «Зебру» … Так нет, чтобы взять стандартный рецепт, и сделать обычный пирог—торт зебру … Вот решила усложнить себе задачу и получился двухцветный кекс с клюквой. Нечто похожее есть в моей записной книжке кекс «Попугай», рецепт здесь>>>:
