Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Тирамису с ягодами – незабываемый вкус лета!

Тирамису с ягодами – незабываемый вкус лета!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-05-12

DyrCBFxHO38

Так как тирамису по праву признан самым популярным и одним из вкуснейших рецептов, я не удержалась и решила предложить вам еще один вариант его приготовления!

А так как скоро наступает сезон ягод (у нас в продаже уже есть Закарпатская клубника), то просто непростительно не приготовить замечательное тирамису с ягодами! Вкус изумительный, отличается легкостью, воздушностью, и «улетает» со стола за считанные минуты! Готовить десерт можно абсолютно с любыми ягодами – в любом случае получается изумительно.

Вам понадобится (на 4 порции):

  • 100 г – темного шоколада
  • 12 шт. – печенья «Савоярди»
  • 350 г – ягод
  • 1 – апельсин
  • 450-500 г – маскарпоне
  • 5 чайн. л. – растворимого кофе
  • 2 – яичных желтка
  • 300 мл — воды
  • 60 г – сахарной пудры
  • для украшения – свежая мята

Приготовление:

  • Выдавливаем сок с апельсинов, переливаем в кастрюльку.
  • Вливаем воду, всыпаем растворимый кофе.
  • Ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем 20 г сахарной пудры.
  • Оставляем сироп стынуть.

9KRXRGe0eiw

  • К желткам добавляем оставшуюся пудру, взбиваем (количество сахарной пудры можно менять по вкусу и в зависимости от кислотности ягод).
  • Затем к желткам добавляем маскарпоне и все немного взбиваем.
  • Берем по 3 штуки печенья, обмакиваем в сироп.
  • Выкладываем в бокалы вертикально.

ytsVsU0A0KE

  • Затем наполняем маскарпоновой массой, перекладывая ягодами (удобно для массы использовать кондитерский мешок).

Msui5xLFB_k

  • Натираем на терке шоколад, посыпаем сверху.
  • В завершение украшаем ягодами.
  • Охлаждаем около 1 часа, подаем десерт к столу.

DyrCBFxHO38

Личные впечатления: готовила такое тирамису со многими ягодами – неизменно получается восхитительно! Но самым изысканным, на мой вкус, получается десерт с малиной. В любом случае – это потрясающий, незабываемый вкус лета!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.