Тещин язык из баклажан. Салат из баклажанов на зиму.
Опубликовано:
Добавлено: 2012-08-15
тещин язык из баклажан
В продолжении летней темки «заготовки на зиму» попробуйте приготовить тещин язык из баклажан. Великолепный и вкусный салат из баклажанов на зиму! Из этого количества получается 6 банок по 500 мл.
Для тещиного языка из баклажан возьмите:
- 2,5 кг баклажан,
- 100 гр чеснока
- 5 шт. красных болгарских перца
- 1 стручок (или 0.5) острого перца
- 1 стакан растительного масла,
- 0,5 стакана сахара
- 0,5 стакана уксуса 9%
- зелень по вкусу.
Способ приготовления салата из баклажан на зиму:
- Баклажаны порезать кольцами, посолить, дать постоять 30 минут.
- Затем синенькие обжарить, выложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
- Чеснок, болгарский перец, острый перец пропустить через мясорубку, смешать с растительным маслом, сахаром и уксусом — добавить нарезанную зелень.
- Заправку поставить на огонь и варить 20 минут, затем перекладывать в пол литровые банки слоями, каждый переливая заливкой.
- Стерилизуем по 15 минут.
Пробуйте готовить по новым рецептам — вкусно и быстро! Здесь http://cooking.ua/recipes/recepty-salatov отличный сборник салатов на каждый день, готовьте с удовольствием для любимых!
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Если вы решили приготовить домашний кетчуп, попробуйте вот по этому рецепту. Все довольно просто, ... |
 | Полезные свойства маракуйи - легкий джем из манго и маракуйи. Маракуйя - это маленький, круглый, ароматный и тонизирующий плод, обычно пурпурный или фиолетовый. Очистив его, можно есть сырым, но наиболее часто ... |
 | Нашла интересный рецепт маринованного болгарского перца у Евгении, который можно кушать уже сегодня, так ... |
Ваш рецепт как нельзя кстати. Спасибо огромное
на здоровье:)
Спасибо за рецепт Светлана!
Всегда пожалуйста, на сколько я понимаю, вы уже приготовили по этому рецепту и вам понравилась моя кухня!? благодарю вас за отзыв Лена!