В XVI веке в старорусской кухне невероятной популярностью пользовалось такое рыбное блюдо, как калья. Увы, но со временем этот рецепт незаслуженно вышел из употребления. Калья представляет собой пряный рыбный суп, который готовится с добавлением лимона, соленых огурцов и обязательно жирной рыбы. На праздники такое блюдо готовили из благородных сортов рыбы – лосося, осетрины, форели. Вкусной […]
Обожаю мультиварку и удивляюсь, как я без нее раньше обходилась! С ней готовить намного проще, причем каждое блюдо получается великолепным. Даже выпечка в мультиварке превзошла все мои ожидания – это невероятно вкусно, а готовить – сплошное наслаждение. В последнее время я увлеклась приготовлением манников. Всей семье десерт очень нравится, независимо от рецептуры. В этот раз […]
Вы когда-нибудь использовали шпроты для приготовления салата? Думаю, большинство из вас удивиться, так как эта маленькая рыбка обычно идет в ход при приготовлении канапок и бутербродов. На самом деле с ней получается невероятно вкусный салат! Например, вот такой праздничный салат со шпротами, сухариками и грибами. Приготовьте его, чтобы всех удивить и «сразить наповал».
В старорусской кухне одним из популярных десертов были маковики. Готовятся они из безрожжевого теста, но при этом получаются невероятно воздушными и потрясающе вкусными. Готовить маковики можно только с маком или добавить еще сухофрукты, например, курагу или изюм. Такой замечательный десерт можно приготовить и к праздничному столу, и к семейному чаепитию. В старину принято было обмениваться […]
Если вы хотите приготовить картошку в духовке, то непременно воспользуйтесь этим восхитительным десертом. Картошка в духовке со сливочной начинкой никого не оставит равнодушными! Такая картошка получается настолько вкусной, что гости требуют еще добавки. Поэтому, если вы планируете подать ее к праздничному столу, то обязательно приготовьте двойную или даже тройную порцию.
Сегодня мы с вами приготовим праздничный кекс, который идеально подходит к новогодним праздникам. Кекс с кремом Елочка выглядит восхитительно! Вкус его очаровывает, так как тесто имеет аромат миндаля, а в креме фантастические цитрусовые нотки.
В старорусской кухне готовили замечательные рыбные блюда. Например, обычная треска может стать невероятно вкусным блюдом, ароматным, сытным, особенным. При этом блюдо отличается простотой приготовления. Представляю вашему вниманию вкуснейшую запеченную треску с кореньями и сливками. Рыба получается очень мягкой, благодаря сливкам, а коренья дополняют вкус блюда аппетитными нотками. Если вы хотите приготовить такое блюдо в пост, […]
Этот десерт восхитит вас – он легкий как пушинка и такой нежный, что нежнее не бывает! Сербский мох традиционно готовят в Сербии практически в каждом доме очень часто – каждые выходные. Ингредиенты при этом невероятно доступные, рецепт потрясающе легкий.
Приготовить новогодний торт можно очень оригинально, ярко и необычно! Например, вот такой торт «Елочка» с кремом. Украсить десерт совсем несложно, наоборот, невероятно увлекательно. Готовить такой новогодний торт можно из круглых коржей или смешать кубики коржей с кремом. Все что надо – выложить коржи в виде конуса, а потом просто украсить праздничный десерт. Относительно оформления – […]
Каждый год, к новогоднему столу, мы традиционно готовим салат «Оливье». Но именно изначальный рецепт популярного блюда знаком совсем немногим. Давайте сегодня попытаемся приготовить настоящий салат «Оливье», который придумал ресторатор Москвы французского происхождения — Люсьен Оливье. Почему попытаемся? Дело в том, что точного рецепта до наших дней не сохранилось, известны только ингредиенты блюда, а вот секрет […]
