На Святой вечер на Украине традиционно подается вкусный напиток – узвар из сухофруктов. Этот напиток не только очень вкусный, но и по-настоящему целебный, особенно для работы желудочно-кишечного тракта. Готовится он из целого микса полезных сушеных ягод и фруктов, которые можно сочетать и менять по своему желанию. Узвар с давних времен входил в перечень обрядовых блюд, […]
В старорусской кухне можно встретить немало рецептов по приготовлению вкуснейших рыбных блюд. Например, щуку многие готовят неохотно, так как не всегда удается избавить от ее довольно специфического запаха. Но, приготовив вот такую щуку в сметанном соусе, вы придете в настоящий восторг! Неприятный аромат исчезает, а блюдо становится фантастически вкусным.
Если вы большой любитель шоколада, то вам непременно понравится вкус этого замечательного шоколадного пудинга. Рецепт невероятно простой и при этом один из самых удачных. Пудинги относятся к английской кухне, но пользуются популярностью во всем мире. В Англии десерт настолько популярный, что его можно сравнить, к примеру, с популярностью у нас пряников. Особенно вкусным десерт получается, […]
На Святой вечер традиционно готовится двенадцать блюд. В каждом регионе блюда отличаются, но кутья является одним из главных блюд этого важного вечера. Традиционное рождественское блюдо готовится по-разному, преимущественно в нем присутствуют три важных компонента. Это – мед, пшеница, мак. Мы с вами приготовим замечательную кутью из пшеницы с инжиром и изюмом. С давних времен это […]
В старорусской кухне готовилось множество грибных блюд. Для их приготовления использовали отварные, сушеные, соленые, жареные и тушеные грибы. Особенно популярными были белые грибы, грузди, маслята и волнушки. Чтобы блюдо получалось вкуснее, смешивалось несколько видов грибов. Сегодня я хочу вам предложить замечательный старинный рецепт – грибы в тесте, который станет потрясающе вкусной закуской на вашем столе. […]
Хотите приготовить десерт, достойный императора? Запросто! Причем его можно сделать из самых простых и доступных ингредиентов. Это — творожная ватрушка по-королевски. Невероятно воздушная и потрясающе вкусная! Как сказал мой муж, попробовав такое чудо: «Разве это ватрушка! Это же обалденный торт!». На самом деле, это феерия вкуса, которую описать невозможно. Приготовьте сами и убедитесь!
Замечательный ангел из мастики украсить неповторимо торт к рождественским праздникам. Также такое украшение из мастики можно сделать ко Дню ангела или Дню рождения. Фигурка делается очень просто и доступно. Мастер-класс поможет вам легко освоить все навыки. А дальше вы сможете сделать различных ангелочков по своему вкусу!
Блины и блинчики являются одними из старейших блюд старорусской кухни, их упоминание датируется еще с языческих времен. Для приготовления блинов, мололи крупы, отсюда и пошло их название – «млин», со временем исказившееся в «блин». Русские блины всегда отличались огромным разнообразием. Каких только рецептов нет – ноздреватых, пышных, тонких, легких, мягких, рыхлых, ажурных! Мы сегодня с […]
Вы когда-нибудь фаршировали окорочка? Нет? Тогда вы и представить не можете, насколько такое блюдо из курицы получается восхитительным! Ведь окорочка можно фаршировать с разными начинками, и готовятся они очень просто и быстро. А так как скоро праздники, то мы нафаршируем их по-особенному, придав вкусу невероятную пикантность! И это будет восхитительное блюдо — фаршированные куриные окорочка […]
Совсем немного осталось времени до того момента, как мы услышим бой курантов и с бокалами шампанского начнем провозглашать тосты, встречая Новый 2016 год. Год Красной Обезьяны сулит нам много приятный неожиданностей и свершений. Чтобы все сбылось надо постараться встретить его достойно. Это относится не только к декору помещения, но и к праздничному столу. Важно приготовить […]
