Рыбные блюда в старорусской кухне отличались многообразием, нередко превышающем по ассортименту мясные кушанья. Готовили их из свежей и замороженной рыбы. Многие рецепты незаслуженно канули в лета, но мы попробуем восстановить их. Благо, сохранились старинные кулинарные книги и записи. Предлагаю вам приготовить вкуснейшего вареного карпа в красном вине с пряностями. Вкус у такой рыбы неповторимый! Примечательно, […]
Цукаты домашнего приготовления очень вкусные. Их можно добавлять в кашу, в выпечку или просто наслаждаться ими так. Особенно лакомство нравится ребятишкам. Поэтому предлагаю вам приготовить очень оригинальные, вкусные, полезные цукаты из тыквы. Приготовление их невероятно простое. Зато какой замечательный десерт вы получите!
Станьте настоящим дизайнером и приготовьте вот такой торт «Сумку» из мастики! Это непросто «Сумочка», а элегантное «украшение» из мастики – очень красивое и оригинальное. Вы только посмотрите, как виртуозно она сделана в мельчайших деталях! Думаете, вам сделать подобное не по силам? Ошибаетесь! Просмотрев видео, вы поймете, насколько это просто.
Многие традиционные блюда старорусской кухни непросто незаслуженно забыты, но и многие забыли об их существовании и даже впервые слышат названия. Простой пример, у Некрасова есть строки в одном из стихотворений: «Кушай тюрю, Яша..». Кто из вас знает о таком блюде? Думаю, практически нет положительного ответа. И таких примеров можно привести немало. Поэтому, давайте приготовим одно […]
Хотите приготовить сытный и одновременно вкусный ужин? Пожалуйста, предлагаю вашему вниманию биточки с картошкой. Блюдо настолько вкусное, что разлетается моментально. Подавать такие биточки можно со сметаной, но особенно вкусно с грибным соусом.
Пироги и пирожки с капустой всегда получаются изумительными. Но как быть, если вам не хочется долго возиться с их приготовлением, а уж очень хочется «отведать блюдо». Приготовьте этот пирог с капустой быстрого приготовления. Его можно назвать пирогом «для ленивых», настолько просто он готовится. При этом получается сказочно вкусным и ароматным!
Мясные блюда готовились в старой Руси различными способами. Особенно тщательно подходили к выбору рецептов для праздничного стола. Так, к Рождеству и Пасхе готовили домашнюю ветчину из свинины в бочонках. Причем не только в купеческих домах, но и в малозажиточных и крестьянских семьях. Такая ветчина получалась изумительной, невероятно нежной, ароматной и выглядела очень красиво на разрезе. […]
На днях зашла к одной своей старой знакомой, решила поздравить ее с праздниками. У нее на кухонном столе благоухали невероятно аппетитные батоны. Потрогав их, я пришла в изумление, насколько они были мягкими! Знакомая отрезала кусочек, и я вообще обалдела. Но еще больше я поразилась, когда узнала, что эти батоны она приготовила сама в духовке. При […]
Хотите приготовить самый вкусный салат? Да, это неголословное заявление, так как салат с мясом и сыром «Вкусняшка» можно смело отнести к разряду одних из самых вкуснейших! Убедиться в этом проще простого, достаточно раз приготовить такой салат и понять, что это потрясающе!
Этот торт из мастики понравится всем барышням и леди. Бутылочки лака из мастики делаются очень просто, да и все оформление торта очень простое, так что советую мужчинам удивить свою вторую половинку и сделать такой торт из мастики «Лак для ногтей» к 8 Марта или Дню Святого Валентина. Ведь торт выглядит невероятно ярко и потрясающе оригинально! […]
