Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Цветная капуста в остром соусе

Цветная капуста в остром соусе

Опубликовано:
Добавлено: 2015-01-25

 fbb173

Приготовьте великолепный гарнир – цветную капусту в остром соусе! Это не только вкусно, но и очень полезно. Ни для кого не секрет, что в цветной капусте содержится множество полезнейших микроэлементов, минералов, витаминов. Плюс ко всему – она практически не имеет калорий.

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, готовится до безумия просто, в придачу – яркое, красивое. Капусту можно готовить даже к праздничному столу или званому ужину, подав ее в качестве замечательнейшего гарнира.

Вам понадобится:

  • 2 головки – цветной капусты (небольших размеров)
  • 4-6 зубчиков – чеснока
  • 400-450 г – острого кетчупа
  • 4 стол. л. – сливочного масла
  • 200 мл – сырного соуса
  • 300 г – муки
  • 400 мл – молока
  • по вкусу – соль

Приготовление:

  • Промываем капусту, затем разделяем на небольшие соцветия.
  • Измельчаем чеснок, смешиваем с мукой.
  • В мучную смесь вливаем молоко, солим по вкусу, взбиваем тщательно венчиком (не должны оставаться комочки).
  • Противень застилаем пергаментной бумагой.
  • Обваливаем соцветия в приготовленной массе, выкладываем на противень.
  • Ставим в предварительно разогретую до 210 градусов духовку, готовим капусту на протяжении 20-25 минут.
  • На сковородке разогреваем масло, переливаем его в миску.
  • Масло смешиваем с кетчупом и сырным соусом, взбиваем венчиком до однородности.
  • Поливаем капусту приготовленным соусом, подаем к столу.

Получился невероятно красивый и ароматный гарнир! Дополнительно можно с капустой запечь кусочки моркови, картофеля, стебли сельдерея.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Июль 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031