В Древней Руси особое место отводилось блюдам, приготовленным из дичи. Особенно популярными были жареные рябчики. При приготовлении их обязательно размещали спинками вверх, а переворачивали только тогда, когда сверху появлялась румяная золотистая корочка. Это делалось для того, чтобы жидкость, которая образовывается в процессе приготовления, не попадала на нежное филе птицы. Поэтому рябчики получались особенно вкусными. Не […]

Хотите приготовить вкуснейший десерт буквально за 30-40 минут? Приготовьте этот торт а сковороде! Вы восхититесь, так как он одновременно по вкусу весьма похож на такие популярные торты, как «Наполеон» и «Рыжик»! Готовится торт с медом, шоколадом, орехами и получается безумно вкусным.

Знаете ли вы, что из грибов можно приготовить невероятно вкусную икру? Такая икра из грибов на зиму станет великолепной заготовкой. Ее можно мазать на хлебушек, подавать в виде отдельной закуски или как дополнение к гарнирам. Для приготовления такой икры из грибов лучше брать «упругие» грибочки. Например, мне больше всего нравится готовить ее именно из груздей. […]

Квасы всегда считались исконно русскими напитками, наряду со сбитнями. В старорусской кухне существовало немало рецептов приготовления напитка, но особенно ароматным и вкусным считался мятный квас. Особенно часто такой квас готовили в летнюю пору, так как он невероятно освежал и утолял жажду. Варение квасов на Руси в старину было распространено на одном уровне с хлебопечением. Напиток […]

Осень, пора тыкв, а значит надо готовить с этим замечательным овощем полезные и такие вкусные блюда! Особенно мне нравятся десерты, например, невероятно ароматный и красивый пирог с тыквой, который я предлагаю вам приготовить сегодня. У этого пирога очень нежная начинка и приятная хрустящая корочка. Поверьте, десерт стоит того, чтобы потратить немного вашего времени.

Если вы хотите приготовить вкусную и одновременно яркую, оригинальную закуску, то вас восхитит рецепт рулета «Мимоза». Готовится такая закуска невероятно просто, получается салат «Мимоза» в лаваше в оригинальном исполнении, который вызывает у всех восхищение. Для приготовления такого оригинального блюда требуется минимум продуктов. Приготовление при этом быстрое, простое и немного увлекательное.

В старорусской кухне рыбным блюдам отводилось особенное значение. Еще с давних времен в России реки, моря, озера были окружены поселками, так как здесь в изобилии водилась рыба. Продукт поэтому был доступным, дешевым и поэтому из рыбы готовилось множество яств. Подавали ее в различном виде – соленом, жареном, свежем, мороженом, тушеном, вареном. Самыми вкусными считались блюда, […]

Замечательную, сытную закуску можно приготовить максимально быстро, если использовать лаваш. Например, вот такое мясо в лаваше с овощами. Блюдо выглядит невероятно аппетитно и отличается великолепным вкусом. Такое мясо в лаваше можно готовить даже на пикнике. Приготовление простое, все ингредиенты доступные.

Обычно мы готовим манники в духовке, в виде пирогов и тортов. Но можно приготовить манник жаренный на сковородке. Получатся вкуснейшие манные оладушки, которые можно подавать со сметаной, вареньем, медом и так далее. Блюдо получается очень вкусное, его с удовольствием едят детишки. Готовится до безумия просто и легко! Итак, приступаем.

Отличительная особенность старорусской кухни – ее изобилие и невероятное разнообразие. Особенно это относилось к празднованию и приходу гостей, что отложило отпечаток до наших дней. Каких только разносолов не подавали к столу: соленые грибы, сельдь домашнего посола, моченые яблоки, мясные блюда и из птицы, рыба в различных вариациях, квашеная капуста и много-много другого. Но коронным блюдом […]

Бисквиты отлично получаются, если приготовить их мультиварке! Вы можете в этом убедиться, приготовив замечательный шоколадный бисквит. Готовится вкуснятина достаточно просто, невероятно быстро, по вкусу – удивительная и восхитительная. Такой бисквит в мультиварке может стать основой для приготовления торта или просто десертом для семейных чаепитий.

Я вам рассказывала неоднократно о различных способах маринования грибов на зиму. Есть еще один вид замечательных заготовок на зиму – соленые грибы, которые получаются отменными, если правильно их приготовить. Для приготовления подходят практически любые грибочки, можно использовать также ассорти. Зимой вы будете наслаждаться непревзойденной по вкусу, ароматной закуской!

Сырные пироги – это всегда вкусно, но большинство рецептов приготовления отличаются сложностью. Можно пойти другим путем, приготовив невероятно вкусный и одновременно простой сырный пирог с укропом и манной крупой. Пирог получается невероятно ароматным, в нем отсутствуем мука, он хорош и в горячем, и в холодном виде. Можно подавать просто так или в качестве дополнения к […]

Салат быстрого приготовления с невероятным вкусом! Главная особенность – доступные ингредиенты. Приготовить салат из крабовых палочек с кукурузой и пекинской капустой можно за считанные минуты, при этом удивив гостей его вкусом и внешним видом. Что мне еще нравится в этом салате, так это то, что он подходит и для повседневного, и для праздничного стола.